Приятный вкус соленой пищи привит нам генетически с незапамятных времен, когда не было холодильников, и людям приходилось засаливать мясо, рыбу и другие продукты, чтобы они не испортились. Людям приходилось поневоле есть соленую пищу, и со временем она стала приятной на вкус. Но это лишь дурная привычка. Вспомните Пятницу, которого Робинзон угостил соленым мясом. Пятница знаками показал, что соль - это яд, ее нельзя есть. И он был прав. Но мы просто привыкли. Поэтому кукурузу едим с солью только потому, что так приятнее на вкус. Но и в наше время есть люди, которые соль не едят вообще. Например, мой друг детства соли в своем доме не держит, а тех, кто употребляет соль, презрительно называет солистами. Возможно, поэтому он в свои 54 года выглядит как 30-летний парень.
Из хлопьев подойдет?
Пачку кукурузных хлопьев высыпать в миску и смочить кефиром или простоквашей (кефира чуть-чуть, лишь бы смочить).Поставить в холодильник на ночь.
Утром добавить туда яйцо, немного соды и лимонной кислоты, можно - изюма, сахара. Если вдруг получится, что переборщили с кефиром - добавить немного муки.
Брать ложкой и жарить, как обычно.
Старый студенческий рецепт сытного завтрака. Готовится в любом состоянии.Нет муки - добавляли "геркулес"
Сейчас не скажу, что сильно вкусно и уже такое не готовлю. С обычной муки, на мой взгляд, куда лучше.
Вам понравится салатик,в котором есть грибочки,можно шампиньоны использовать,можно другие,также понадобится отварная картошечка,нарезанная кубиками,отварной яйцо,майонез и консервированная кукуруза,выложить салат горкой нужно и украсить зеленью.
Неплохой салатик получается из мягкого сыра,с зеленью и кукурузой,а заправляется он растительным маслом.Зеленый салат рвем руками,сыр нарезаем пластинками и украшаем зеленью.
Еще есть вкусный салатик из красной фасоли консервированной,чеснока и кукурузы.
В него можно добавить сухарики и заправить майонезом,очень вкусно будет.
Есть и других множество рецептов.
Эти кексы будут приятным дополнением к завтраку и их можно взять с собой на работу.
Сначала нужно приготовить следующие продукты: 400 грамм картофеля, 75 грамм бекона, 2 - 3 ст. ложки консервированной кукурузы, 275 грамм муки, 2 ч. ложки разрыхлителя, 0,5 ч. ложки тимьяна, 175 мл. молока, 5 ст. ложек растительного масла ( лучше оливкового ), 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Сначала картофель чистим, крупно нарезаем и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. После этого воду сливаем, а картофель разминаем до пюре.
Бекон мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета.
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и пряности, затем к ним добавим картофельное пюре, кукурузу и бекон.
Снова в отдельной миске смешаем яйцо, молоко и масло, а затем соединяем обе смеси и хорошо перемешиваем.
Формочки для маффинов застилаем бумажными вкладышами и наполняем их тестом, а затем помещаем кексы в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут. Перед подачей немного нужно остудить
Соединим в подходящей ёмкости сто пятьдесят грамм кукурузной муки, сто восемьдесят грамм пшеничной муки, маленькую ложечку соли и хорошенько перемешаем. В другой ёмкости соединим сто семьдесят пять грамм подогретого коровьего молока, сорок пять грамм сахарного песка, двадцать пять грамм свеженьких дрожжей, перемешаем и добавим одно куриное яичко, желток, растопленное сливочное масло, слегка перемешаем, вольём в муку и замесим тесто. Добавим в тесто мелко нарезанные пятьдесят грамм инжира, сто двадцать грамм изюма, сто десять грамм цукатов, девяносто грамм бланшированного арахиса, тщательно перемешаем и уберём в тёпленькое местечко на полтора часа. По прошествии этого времени, положим тесто в застеленную пергаментной бумагой форму на две трети её объёма и уберём в то же самое тёпленькое местечко на тридцать пять минут. Через тридцать пять минут, отправим форму с будущим куличом в разогретую до двухсот десяти градусов духовку и выпекаем кулич минут двадцать до готовности. Готовый кулич вынем из духовки, дадим ему остыть, помажем мёдом и обсыпем разноцветной посыпкой. Приятного аппетита!