Question

Когда на Руси появились табак, картошка подсол? Разве их не было до Петра?

Когда на Руси появились табак, картошка, подсолнечник, кукуруза? Разве их не было до Петра?

в 1634 году Михаил Федорович запрещает курение табака по всей России. «Соборное уложение» 1649 года запрещало табак курить, пить и вообще держать у себя». «Пить» – это пить настойку на табаке. Ее пили вместо хмельных напитков или подмешивали в них, чтобы крепче получалось.

Тогда же, при Алексее Михайловиче, в садиках появляются подсолнухи. Они используются и как декоративные растения, и для семечек. Как огородное растение разводят и кукурузу. Полевой культурой она стала только в начале XIX столетия, но еще в середине XVII века никого не удивляют русские ребятишки, грызущие початки кукурузы.

Картофель… Созданное в 1765 году Вольное экономическое общество утверждало: будучи в конце XVII века в Голландии, Петр послал в Россию мешок семенного картофеля.... Вот только как тут быть с речью патриарха Никона, который в 1666 году обрушился на тех, кто курит табак, лузгает семечки, употребляет в пищу «богопротивный картовь»?

Никон боролся с курением табака не потому, что познал вред и опасность этого занятия, и воевал с картошкой не потому, что не проникся еще пониманием, до чего же полезна эта культура. И табак, и подсолнечник, и картошка были для него «выходцами» из западных неправедных стран и подвергались гонениям только по этой причине.

Но получается, картошка-то была! Выходит, не было необходимости Петру ввозить картофель из Голландии.

Answer 1

Давайте сначала разведем два понятия - появились и стали использоваться. Это далеко не всегда одно и то же. Картофель и табак прибыли из Южной Америки и в Европе стали распространяться уже в 16 веке. Но очень долго все эти культуры были доступны лишь зажиточным людям. Когда русские дипломаты, торговые представители и проч. попадали за границу, они вряд ли удерживались от соблазна попробовать иноземные чуда кулинарии. Воротясь домой, они делились впечатлениями, вероятно восторженными. Табак, кстати, в ту пору считался полезным и лекарственным средством, его не только курили, но нюхали, жевали, даже добавляли в чай. Уже в 17 веке среди русских аристократов появились "западники", которые были не прочь приобщить Россию к благам западной цивилизации (например, Ртищев, Матвеев, Ордин-Нащокин и др.). Так что табак и картофель были известны лишь узкому кругу аристократов,среди народа они не распространялись. Гнев Никона понятен - начнут с внедрения чуждых сельхозкультур, закончат внедрением католической богопротивной ереси. Картофель назвали чертовым яблоком, а табак - дьявольским зельем. Светская власть тогда целиком поддержала Никона. Нововведение Петра не в том, что он впервые привез картошку-табак, а в том, что он их узаконил, лишил статуса врага православной веры. Но если табак в быт русского народа внедрился довольно быстро, то картофель крестьяне отказывались сажать еще полтора столетия.