Колбаски из крабов и креветок делается так :
200 грамм крабового мяса
200 грамм креветочного мяса
сливочного масла две столовых ложки
Все это дело мелко нарубить вместе с маслом .
Затем добавить специи петрушку , дольку чеснока , соль , два яйца сырых и пару ложек жирных сливок . Все перемешать и набиваем кишку тонкую очень плотно . Дать полежать с часик полтора затем можно выкладывать на сковороду и прожаривать до красивой и ровной золотистой корочки .
Мясо краба - калорийный,полезный во всех отношениях белковый деликатес,стоит оно весьма дорого,в отличие от крабовых палочек,которые у нас,например,делают из минтая и отходов других видов рыб.Минтай тоже полезный продукт,но чтобы добиться какого либо вкусового сходства,в него напихивают столько вкусовых добавок - ароматизаторов и консервантов,что отбивается всякая охота даже пробовать всякие новинки.А также в состав входит триполифосфат-регулятор кислотности,фиксатор окраски,влагопоглотитель,он кстати есть в стиральном порошке и обойном клее.Желатин добавлен как связующее,тоже не айс для кишечника. В общем,набор всего самого неполезного.Выбор всегда за Вами.
Крабы крабам рознь, есть много видов, аспекты могут отличаться. В основном самец спаривается с самкой удерживая её клешнями и вскоре она откладывает икру на специальные отростки у себя под хвостом (он у них есть просто плотно прижат к брюшку) там эти икринки вызревают до вылупления, самка их проветривает и промывает. После вылупления они покидают своё убежище и начинают жить самостоятельно.
Съедобные части у краба - это оконечности и живот. В крабовом мясе много белков, углеводов, минеральных веществ и йода. В магазинах крабовое мясо бывает замороженное, сушёное, варёное и консервированное. Если повезёт поймать краба в "межпанцирное" время (старый панцирь уже сброшен, а новый ещё не успел затвердеть), то такие крабы считаются самыми вкусными.
руками батенька руками))) маска трубка и ласты, и вперед тренировать задержку дыхания. Либо пользуйся клетками для раков... они и на крабов подойдут
