Я понимаю, что чипсы очень вредный продукт, но все равно не могу от них отказаться! Правда, кушаю их не часто. Люблю поглощать Лейс (особенно лейс макс рифленые), Принглс (хотя они дорогие), ну и Читос тоже (хотя по факту это вообще соленые кукурузные палочки). А вкусы... да любые, лишь бы побольше!
Замечательные, безвредные, вкусные получаются чипсы, приготовленные в сушке для фруктов. Отварить картошку, добавить молоко, заправить специями, сделать пюре и выложить на формочку для пастил и сушить 12 часов в сушке.
Один раз в месяц - это нормально, но только если вы каждый день не едите другие вредные продукты и фастфуд. Мы с ребенком так договаривались, посмотрев о вредных продуктах передачу - что раз в месяц мы покупаем чипсы, когда ему ну очень захочется. Бывало, что он и забывал. В передаче говорилось, что раз в месяц можно позволить себе вредную еду. И тогда вред её минимизирован. А когда желание и хотенчики накапливаются, то вы съедите намного больше вредного.
Зачем отучать? Можно ведь приготовить чипсы самим. Вы будете точно знать из чего вы их готовите. И ничего вредного туда не положите. Приготовить их не сложно. Я нарезаю крупную картошку на тонкие пластики, промываю и выкладываю на полотенце подсохнуть. Потом выкладываю на сковородку и солю по вкусу. жарю на растительном масле до готовности. Потом опять выкладываю на полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Все. Можно кушать. И вредного ничего нет и сытно. Мой сын любит макать такие чипсы в майонез.
Картофельные чипсы с магазина, несомненно очень вредные. Но иногда, так хочется себя побаловать, без вреда для здоровья. Для такого случая можно приготовить картофельнын чипсы дома, они очень похоже на магазинные, но при этом не такие вредные и их можно давать даже детям. Что для этого нужно? Итак, отвариваем картофелт в подсоленной воде до готовности, и делаем пюре, добавляем туда сливочное масло, можно еще яичко добавить, главное условие, чтобы пюре оставалось густым. Я пюре делаю миксером, хорошо взбивается, не остается комочков и получается воздушное. Итак пюре мы сделали, теперь берем вафельницу, лучше всего советскую, если советской нет, то вполне подойдут современные. Разогреваем ее, смазываем чуть чуть растительным маслом и ложим немного пюре и прижимаем, немного держим.....и вот наша первая чипса готова. Поступаем так же с остальным пюре. Если хотите с зеленью, порежьте в пюре мелко зелень, можно еще добавить грибной бульончик, тогда чипсы будут со вкусом грибов. Приятного аппетита!
