Question

Как приготовить медовый бисквит?

С фруктами: грушами, или яблоками, или персиками??

Answer 1

Как приготовить медовый бисквит? Это нетрудно,нам понадобятся

Яиц-6

Сахар-160 граммов

2 столовые ложки меда

Мука-190 граммов

Нужно забить в миску яйца,и к ним мы добавляем сахар и мед.После этой процедуры мы взбиваем хорошо данную массу миксером,пока она не превратится в пышную белую массу. Взбиваем не менее 10 минут.Следующий этап-порциями засыпать просеянную муку и аккуратно, движениями снизу вверх начинаем перемешивать тесто.

Затем мы включаем духовку и разогреваем ее до а 180 градусов. Берем емкость для запекания выстилаем ее дно бумагой для выпечки, смазываем ее маслом и выливаем готовое тесто в форму,затем отправляем в духовку на выпечку.

Answer 2

Медовый бисквит - это нежнейшая выпечка, которая получается со вкусом меда. Все ингредиенты доступны для приготовления, а сам процесс не сложный и быстрый. Вкус получается очень изысканным, а выпечка не будет сухой, просто тает во рту. Если разрезать корж, то можно смазать любым кремом и получится медовый торт. Простейшая выпечка и отменный результат.

Потребуются такие ингредиенты:

мука - 100 грамм,

разрыхлитель для теста - одна чайная ложка,

какао-порошок - одна чайная ложка,

сахар - полторы столовые ложки,

мед - 100 мл,

яиц три штуки,

кардамон - половина чайной ложки,

соль - одна щепотка.

Приготовление

Первым делом возьмем яйца и разделим на белки и желтки. Теперь желтки взбиваем вместе с медом до получения однородности в течение трех - четырех минут. Далее кладем во взбитую массу какао-порошок, сахара одну чайную ложку и кардамон. Все перемешиваем тщательно.

Отдельно просеиваем муку и разрыхлитель, смешиваем с медовой массой.

После этого взбиваем белки яиц с щепоткой соли до образования пышной массы со стойкой пеной. Далее осторожно всыпаем одну столовую ложку сахара, вновь все вместе взбиваем в течение пяти минут.

Теперь вмешиваем белковую массу в остальные компоненты осторожно, перемешивая кулинарной лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить пышность белков.

Берем разъемную форму диаметром около 18 - 20 см. Дно закрываем пекарской бумагой, а стенки ничем не смазываем, чтобы тесто свободно поднималось по стенкам и не сползало, а корж был пышным.

Ставим в духовку, заранее разогретую до температуры 180° и выдерживаем в течение 30 минут. Далее тестируем сухой палочкой, чтобы судить о готовности.

Извлекаем и ставим, перевернув дном кверху на четыре стакана, пусть остывает, не теряя пышности и формы. Если в дальнейшем делать торт, то надо оставить на пять часов. Если же подавать к чаю так, без крема, то можно дать остыть и угощаться.

Приятного аппетита!