Банан.
Уже давно он не является для нас чем-то экзотическим, его даже проще и дешевле купить, чем наше родное яблоко (это тема для отдельного вопроса).
Не все к этому фрукту положительно относятся, так что будем говорить только о любителях сладкого продукта. Он поднимает настроение - это уж точно, а всё благодаря своему составу. В банане есть вещество серотонин и ещё эндорфин, как известно поднимающий настроение.
Так что банан и правда - это замечательный способ улучшить настроение, а значит для души польза.
Почти нет ограничений (кроме как: диабет и недомогания, при которых не стоит сгущать кровь), почти нет противопоказаний и банан хорош и впрямь для желудка тем, что:
- хорошо насыщает, притупляет чувство голода надолго,
- имеет приятный вкус (несомненно),
- желудку он как пища комфортен, не вызывает болевых ощущений, так как не является тяжёлой пищей.
- обладает тонизирующим эффектом, а значит, повысит работоспособность при употреблении всего одного или двух сладких плодов.
Однако не могу не заметить, что бананы не надо есть каждый день, есть их много, а так же есть на голодный желудок. И тем более не надо банан водой запивать.
На родине бананов, местные жители съедают в среднем 3 банана. Эта норма у них сложилась в течении многих поколений. Вероятно, этому есть свое объяснение.
Действительно, ограничения в употреблении бананов, объясняются содержанием в них таких компонентов, как калий, витамин В6 и магний. В двух бананах содержится суточная норма В6.
Норму в день магния и калия, можно набрать в 3,4 бананах. Если злоупотреблять и есть бананы бесконтрольно, то от этого будет больше вреда чем пользы.
Кроме того надо учесть высокую какалорийность бананов, трудную их усвояемость и при большом потреблении- возможные головные боли : в мякоти содержатся вещества, которые вызывают мигрень.
Бананы обладают в большинстве случаях слабительным эффектом - об этом не стоит забывать.
Не даром говорят, все хорошо "в меру".
Кормовые сорта бананов - миф, которые крепко укоренился в сознании многих. На самом деле сортов бананов много и те сорта, которые у нас называют кормовыми, используют в пищу при обработке. Их варят и жарят. Эти бананы не сладкие совершенно. Сорт называется Плантайн. В бананах плантайн много крахмала. В тех странах, где эти бананы растут, их используют как у нас картошку.
Мне очень понравились ямайские бананы. Кожура у них красная или бордовая. Не видела, чтобы у нас продавали. Если будете отдыхать где-то, то обязательно попробуйте этот сорт. Шикарные бананы.
Есть пальчиковые бананы. Иногда их продают как бананы бэби. Они мелкие и сладкие.
Чаще всего продают бананы кавендиш. Они большие и в меру сладкие.
Нельзя сказать, что один сорт плохой, а другой хороший. даже самые вкусные бананы нельзя кушать ежедневно - надоедают. Тем более, что эти фрукты довольно калорийные.
Есть еще синие бананы. Не помню, как называется сорт. У нас такие не встретишь.
Этим газом является этилен и ничего страшного в этом нет. Не нужно пугаться слово газ. Это не отравляющий боевой газ. Кислород тоже газ и в составе воздуха он нам жизненнонебходим, так же как и другой газ - углекислый, жизненнонеобходим растениям. Бананы перевозят в среде инертного газа, а для созревания используют этилен. Этот способ намного лучше и безопаснее других вариантов консервации бананов, где пришлось бы применить уже действительно опасную химию.
Насчет этилена. Для человека этот газ неядовит (в умеренных колличествах, конечно). Он является фитогормоном ингибиторного действия. Одним из применений его в хозяйстве является ускорение созревания плодов. Нужен он для этого в небольших количествах. Поэтому им из бананов вы точно не траванётесь.
Бальзам из зелёных грецких орехов полезен для печени,желудочно-кишечного тракта,сердца.Ещё он очищает кровь,повышает иммунитет.
Способ приготовления:
1 кг. зелёных грецких орехов измельчаем(порезать или через мясорубку).Добавляем 1 кг. сахара или мёда(натурального).Складываем в чистую трёх литровую банку и накрываем пластиковой крышкой.Ставим в тёмное место на 21 день.Потом процеживаем и можно употреблять.Утром по 1 ст.ложки 1 раз в день перед едой.
Противопоказания:гиппертиреоз,аллергия на компоненты бальзама.
