Аааааа!!! Молоко с детского сада не люблю, а уж от пенки у меня вообще глюки. Не понимаю, как отдельным людям она может нравиться?
Есть мнение, что когда бог придумал полезное для детей молоко, черт, желая ему напакостить, соорудил портящих его микробов. Тогда бог в своей заботе о людях, научил их кипятить молоко. А черт, усмехнувшись, соорудил противную пенку.
Что-же касается её полезности, то я не знаю... Но стойко убежден, что такая ужасная вещь, просто не может быть полезной.
Зависит от того какой именно хочется рыбы красной или белой(постной или жирной). Потому что в них содержатся разные вещества. Допустим если хочется семги в любом виде, то скорее всего это нехватка полиненасыщенных жирный кислот омега 3 (или если проще, то рыбьего жира), которые очень важный для организма. А если белой и постной, то это может быть фосфор, а может быть вашему организму легче усваивать белок полученный именно из рыбы, чем из мяса. Такое тоже бывает.
Конечно , не желательно . Но избежать этого очень трудно .
Для примера . Я живу на побережье Черного моря . Казалось бы , нет проблем с рыбой ! Иногда покупаю мороженые потрошенные тушки рыб , что бы жарить и голову не морочить . Продаются они в супермаркете на развес , потому бирки с производителем нет . Но однажды при мне принесли полный ящик рыбки , что бы перекладывать в морозильную витрину . Смотрю на ящик , а там русским по белому написано - Сделано в Китае ! И так обидно стало ! Рыба недорогая , еще и из далека везется . Я этой рыбой любимую семью кормлю...
Теперь всё! Рыбка только с рынка ! НЕ факт , что очень свежая , зато точно наша ( лично знаю поставщиков - браконьеров ) .
Соус Песто-известный итальянский соус, состав: свежий базилик, оливковое масло, семена пинии, сыр пекорини, чеснок, соль. Название происходит от итальянского Pesto- растирать, все продукты для соуса растираются в ступке.
Цвет классического соуса-зеленый. Соус может иметь и другие цвета, в зависимости от добавляемых ингредиентов. Например, добавляют вяленые томаты. Вообще, итальянцы любят подобные соусы, делают их из самих оливок, добавляют грибы или перец и т.п. Эти соусы все очень вкусные и служат приправой к пасте.
Можно приготовить соус и дома, сыр лучше брать пармезан, но пойдет и любой другой; вместо семян пинии можно использовать грецкие или кедровые орешки. Дорогое оливковое масло заменить обычным растительным.
Вот так выглядит соус песто в банке от знаменитой итальянской компании Барилла
А вот и сама паста с соусом
Могу сказать точно, что соусы, созданные на основе рыбных, мясных, овощных и грибных бульонов, а также томатной пасты можно замораживать. А соусы на основе сметаны, желе, майонеза и заварные с сырыми яйцами заморозку не переживут, либо перенесут не очень хорошо.
Разморозить соус можно, переставив его на ночь в холодильник (в обычную камеру)или в микроволновой печи, если соус потребовался срочно. Все вкусовые качества продукта после разморозки сохраняются.
