Что приготовить на праздничный стол, если нет духовки и микроволновки?
4 ответа:
Можно много чего приготовить вкусного. Например на главное блюдо приготовить медальоны с грибами, рецепт я писала много раз, поэтому чтобы случайно не повториться лучше его скопирую цитатой, я писала его на одноклассниках в своем профиле, у меня есть альбом с рецептами:
Еще у меня праздничное блюдо, которое понравилось всем кто попробовал - Загребачки ( столица Хорватии Загреб, тут это коронное блюдо.
Можно просто пожарить биточки на сковородке, можно сделать оливье.
На сладкое можно сделать торт, бисквит можно купить готовый или мелко раздровить печенье и смешать его со сливочным маслом, чтобы связать компоненты.
Крем любой, какой любите.
Можно банку сгущенки взбить со 100 гр масла сливочного.
Можно сделать творожный крем.
500 гр творога смешать с 500 гр взбитых сливок и добавить ягоды по вкусу. Или 250 гр творога и 250 гр фруктового йогурта и 500 гр взбитых сливок.
Мои дети очень любят такие торты и даже сами делают, с клубникой сделала младшая ей 11 лет.
Можно еще сделать вот такие маленькие пончики, рецепт очень простой.
Читайте также
Делала из семги и креветок заливное несколько раз на Новый Год. Вкус изумительный. 1 кг супового набора из семги ( с головами) заливала 1,3 л воды холодной воды. Варила : сначала до кипения, потом резко убавить огонь и варить еще минут 40 на очень медленном огне. Процедить через полотно х.б. бульон, головы не нужны, из можно просто съесть . Опять поставить на огонь , туда же аккуратно положить уже филе семги, примерно грамм 800 - кусочками порционными ( не мелкими), лаврушку, щепотку цедры, соль морскую и белый перец - щепотку хорошую, а через 5 минут еще и креветки. Еще через 10 минут медленного кипения осторожно слить, опять процеживая, бульон. Рыбу и креветки переложить в формы (общие или порционные , я - в силиконовые), украсив тонко нарезанным лимоном.
Заранее замоченный 25г желатина ( в 0,5 стакана холодной воды) вылить в бульон ( его должно остаться меньше литра), помешивая и довести до кипения, сразу выключить и осторожно залить рыбу и креветки. Никакие овощи и лук я не использую, семга не требует оттенков вкуса. Готовое блюдо можно украсить веточками укропа.
этот салат нравится практически всем, для его приготовления некоторые используют рыбную консервы из тунца, но у нас в семье принято готовить его из слабосолёной сельди.
Прежде всего необходимо приготовить следующие продукты:
Сначала сельдь разделываем на филе, а затем нарезаем на небольшие кусочки.
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим и натираем на тёрке.
Свеклу отвариваем, чистим и натираем на тёрке.
Репчатый лук и шампиньоны измельчаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
Крабовые палочки нарезаем маленькими кубиками.
Далее салат выкладываем на блюдо слоями в следующем порядке: слой сельди, смесь жаренных грибов и лука, натертые яйца, кубики крабовых палочек и натертая свекла. При этом каждый слой необходимо промазывать немного майонезом, а верх салата смазываем более обильно и украшаем красной и черной икрой.
После этого ставим салат в холодильник для пропитки слоёв.
Вот как этот салат можно приготовить из консервированной рыбы.
Продукты:
Яйца отвариваем, а затем мелко нарезаем.
С рыбы сливаем масло и разминаем её вилкой.
Сыр натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Все соединяем, добавляем майонез и перемешиваем.
Украшаем горошком и нарезанными маслинами, выложив их полосками.
Сырные шарики можно приготовить по двум рецептам - жарить или приготовить закуску. Жаренные я не люблю, так как они получаются очень калорийные, а вот закуска это что-то - оригинально, красиво и самое главное быстро готовиться и вкусно.
Готовим так:
Крабовые палочки или можно взять крабовое мясо - 200 грамм
Сёмга слабосолёна - 100 грамм
Сыр твердый - 200 грамм
Зелень - укроп, листья салата для украшения. Моржно без зелени, если вы не любите.
Чеснок
Майонез
Необходимо натереть сыр на крупной терке, нарезать мелко сёмгу, зелень, крабовые палочки можно мелко нарезать или натираем на терке. В подготовленную ёмкость высыпаем все продукты и зелень, добавляем чеснок, пропущенный через пресс и майонез. Все перемешиваем и влажными руками скатываем шарики. На блюдо укладываем листья салата и сверху кладём наши шарики. Можно украсить эти шарики красной икрой, или обвалять в зелени или в натертом сыре - это на ваше усмотрение. Вот и наша закуска готова.