Помыть, натереть на грубой терке, смешать с натертой морковкой добавить немного подсолнечного масла, соль и стушить (желательно в мультиварке).
На природе вкуснее уха получается из щуки.Брали собой; картошку, лук, соль,морковку и петрушку.Потом разрезаем щуку брюха достаем внутренности. Отрезаем голову и хвост.Ставим варится.Смотрим и снимаем пенку. Варим в котле и тока смотрим чтобы уха была не распавшаяся, а это важно и можно увидеть по глазикам у щуки они побелеют.Если есть маленькая рыба, то ее тоже варим сначала с головой и хвостом, это придаст от мелкой рыбешки более нежный вкус ухи.А более целые кусочки закидываем чуть позже, а мелкие лучше достать.И еще обязательно смотреть за огнем чтобы сильно не кипело.Вообщем очень вкусно получается.
Если Вы ещё не ловили этого хищника, то лучше всего познакомиться со щукарём и начать есздить с ним на рыбалку. Так обучение пройдёт быстрее всего. Лучшее время для ловли щуки март, май, июль, ноябрь. В эти месяцы на жор попасть легче всего. Апрель, конец мая-начало июня самый непродуктивный период ввиду того, что щука нереститься, а потом после посленерестового жора болеет. В это время поймать что-то достойное шансов практически нет.
Самые распространённые два способа ловли этого хищника - это на живца со специально оборудованной удочкой, кружками или жерлицами или на "железо", т.е. черти, балансиры, клопы, летом - воблера, блёсны, твистеры, виброхвосты и т.д. с применением спининга.
щука очень прожорливая рыба, она не сильно разберется на кого охотиться и ест все подряд. поэтому для живца можно использовать любую рыбу, главное что бы она была живая и своими движениями в воде приманивала хищника.
Щуку лучше всего ловить на вращающуюся блесну светлую или золотую. В водоемах с темной водой щука лучше берет на светлые блесны, видимо в темной воде заметнее блики от светлой блесны. Вообще считается, что надо подбирать блесны под окраску той рыбы которой питается хищник. Поэтому приезжаете на водоем ловите на удочку обитателя и по его окраске выбираете блесну. Удачи и не только в рыбалке.
