У меня обычная соковыжималка Журавинка. Помидоры для сока мою и складываю в большую эмалированную кастрюлю,крупные томаты разрезаю, затем немного подогреваю, чтобы пустили сок, закрываю крышкой и оставляю пока не остынут. Остывшую массу пропускаю через соковыжималку. Оставшийся жмых еще перетискаю руками, так как соковыжималка старая и в жмыхе еще остается много сока. Получается как магазинный сок остается добавить соль, довести до кипения и закатать.
Вовсе нет! Не получится таким образом томатный сок.
Большое количество-понятие относительное. Для одного человека 1 литр-нормально,другому 2 стакана-перебор. Об этом вам подскажет печень.Но надо иметь в виду,что томаты,богатые таким полезным элементом как ликопин,лучше отдают его после тепловой обработки. Поэтому свежеотжатый томатный сок лучше вскипятить , охладить и пейте на здоровье. А витамин С ,который разрушается при нагревании,можно получить из других фруктов
Думаю, что организм подсказывает чего Вам не достает в организме, что есть в томатном соке. Также, если есть заболевания сердечно-сосудистой системы, то тоже может хотеться томатного сока. Может хотеться и из-за нехватки витамина А и С, а в томатном соке их очень много. Организм всегда чувствует, что ему нужно, важно только уметь к нему прислушиваться.
Вкусное и простое в приготовлении печенье на томатном соке:
Ингредиенты: 1 ст. томатного сока, 1 ст. сахара, 4-5 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды
Хорошо смешать томатный сок, сахар, растительное масло. Небольшими порциями добавить просеянную с содой муку и замесить эластичное тесто.Замешанное тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 сантиметра, и с помощью стакана или формочек вырезать печенье. Выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
