Очень хорошее вино каберне производства Фанагории. Это краснодарский край. Вин фонагории множество разных видов, это и белые, например мерло,рислинг и красные- кагор, каберне. Вина достаточно хорошие и доступные. Есть,конечно вина в пачках, но это порошковые, и вкус у них довольно мерзкий.
Как правильно подавать аперитивы?
Основные правила подачи аперитивов
Аперитивы – это легкие напитки, которые подают для возбуждения аппетита.
Аперитивы принято подавать в обеднее или вечернее время.
Как правило, аперитивы подают перед обильным употреблением пищи, то есть на торжествах, банкетах, перед праздничным ужином или фуршетом.
Аперитивы подают холодными, часто добавляют кусочки льда.
Аперитивы не подают в большом количестве, бокала шампанского или стакана сока вполне достаточно.
Самым лучшим аперитивом считается вермут, который разбавляют соком или газировкой и добавляют кубики льда.
Что может стать аперитивом?
В качестве аперитива, обычно, выбирают следующие напитки:
- шампанское,
- сухое шерри,
- мартини,
- сухой портвейн,
- мадеру,
- вермут,
- пиво,
- соки.
Так же аперитивом «на любителя» могут стать горьковатые напитки, например:
- кампари,
- чинзано,
- перно и другие.
Что подают к аперитиву?
К аперитивам принято подавать легкие закуски:
- орешки,
- оливки,
- чипсы,
- канапе,
- овощные палочки.
Если гости за столом, то я всегда предпочитаю вино. Для меня оно лучше, чем коньяк, потому, что нравится его приятный аромат и оно не такое крепкое, в отличие от коньяка.
Хотя говорят, что коньяк полезен, потому, что расширяет сосуды и тем самым приводит в норму давление, у кого оно повышенное. Большое значение имеет и то, чтобы коньяк был хороший и вино замечательное. Тогда каждый для себя выберет, что для него лучше - вино или коньяк.
Вот грузины, например, к вину относятся с особым трепетом и почетом. Именно с этого напитка начинается у них веселье и застолье, именно вином они встречают и провожают дорогих гостей. Грузинские вина в традициях этого южного народа занимают одно из главнейших мест.
А вот коньяк считается исконно французским продуктом и для кого-то является самым приятным и любимым крепким алкогольным напитком.
Так, что у всех вкусы разные и хорошо, когда все в меру, когда праздник, торжество какое-то и можно поднять бокал своего любимого напитка.
Ну пиво конечно. Его любят во многих странах и пьют в больших количествах. Россия, США, Германия и д.р.
3 кг вишни без косточек засыпаем 1 кг сахара и выливаем бутылку водки.
Выдерживаем 6 недель.
Затем ликер процеживаем и добавляют ещё 1 кг сахара и 1 бутылку водки.
Слегка подогреваем, чтобы сахар растворился.
После процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
Или:
300 г шоколада измельчаем и заливаем 1 л водки и настаиваем неделю (ежедневно взбалтывать).
Готовим сироп из 0,5 кг сахара и 1 ст. воды.
Добавляем к шоколаду, фильтруем.
Разливаем по бутылкам и закупориваем.
