Действительно, определить подделку непосвященному человеку очень сложно.
Думаю, при покупке необходимо обращать внимание на некоторые вещи.
Первое, это магазин.
В забегаловке за углом гораздо легче напороться на фальсификат, чем, к примеру, в каком-то большом сетевом супермаркете, который дорожит своей репутацией.
Второе, на что нужно смотреть, это цена алкогольного напитка.
Дешевое вино не может быть хорошим априори.
Думаю, ориентироваться нужно на цену от 500 рублей за бутылку хотя бы.
Также, нужно знать, что подделывают чаще вина с добавлением сахара - сладкие, полусладкие и т.д.
Так легче бадяжить напиток.
То есть, лучше брать сухие вина, вероятность подделки меньше.
С водкой нужно смотреть на цену и производителя, качество наклеенной этикетки.
Если она наклеена неровно, есть повод засомневаться.