Амаретто (Amaretto). Какие виды амаретто бывают? Какой вид был первым?
1 ответ:
Ликер итальянского происхождения изготавливают из косточек миндаля или абрикоса . Иногда добавляют специи. В переводе с итальянского слово Амаретто означает «слегка горьковатый». Напиток впервые появился в XVI веке, на авторство претендует семья Disaronno и первое название ликера - "Amaretto Disaronno". Сегодня он называется – «Disaronno Originale".Происхождение ликера легенда связывает с именем художника Бернардино Луини, ученика Леонардо да Винчи, который в 1526 году приехал город Сарронно. Занимаясь отделкой монастыря, художник попросил местную жительницу (вдову) стать моделью для образа Мадонны. Между художником и вдовой вспыхнул роман. Когда по окончании работ пришло время расставаться, приготовила и подарила художнику напиток необыкновенного вкуса, в котором и выразила и свою любовь к Бернардино, и горечь расставания с ним.
Читайте также
Существует огромное количество рецептов приготовления коктейлей с добавлением ликеров, причем, можно сделать такой коктейль, смешав несколько разных ликеров. Кроме ликеров, в такие коктейли добавляют фруктовые соки и другие алкогольные напитки. Думаю, что без труда можно найти все эти рецепты. Вот некоторые из них:
Коктейль "Голубые Гавайи"
Коктейль "Рождество"
Остальные рецепты можно посмотреть здесь.