Когда я жила с подругами в съемной квартире у нас был огромный бар, хотя мы выпивали редко. Это был алкоголь привезенный из поездок. В праздники мы никогда не задумывались что будем пить, так как бар был постоянно полон.
Сейчас же, когда вышла замуж, и у мужа есть пристрастия. Мы даже шампанское, которое должно быть по обычаям выпито на годовщину свадьбы отвезли к маме, чтобы муж не выпил. И даже запас на неделю я не делаю, чтобы не было желания опустошить ее. Если в доме нет алкоголя, он может не пить, а раз купили, то надо обязательно выпить все до последней капли.
Если ребенок за столом просит у вас попробовать вино или шампанское (пиво тоже сюда можно приплюсовать), то лучше согласиться и разрешить попробовать. Иначе просто ребенок попробует алкоголь в другом месте, например с друзьями. Только количество этого алкоголя может быть слишком большим.
А так вы вроде как ребенку доверяете и позволяете почувствовать себя взрослыми. И уже не будет искушения попробовать пиво где-то за углом.
Я отлично помню, как у меня в семье было. Родители позволяли за праздничным столом сделать глоток шампанского, потому мне во дворе совершенно не хотелось пить непонятно что. Хотя мои все одноклассники постоянно торчали возле школы вечерами с бутылочкой Ягуара или что там пили тогда.
Я отлично знала, что если захочу, то родители позволят мне с ними выпить.
Мне кажется, чтобы лучше, чтобы ребенок первый раз попробовал алкоголь под вашим присмотром. Это ведь не значит, что вы дадите ему бутылку водки и пусть пьет. Нет.
Но лет в 12 дать глоточек шампанского можно. Иначе у ребенка будет больше соблазнов.
Начнем с виски. Ликер Бейлис это как раз виско-молочный вкус, Шеридан тоже. Кофе по ирландски тоже кофе-виски-молочная пена.
Есть какой то напиток из коньяка, но точно не помню, как готовится.
Очень вкусен ром с пряностями и молоком. Название коктейля не знаю, выглядит страшно, но наверное самый вкусный, что пил.
Я делаю следующим образом. В 20 литровую стеклянную бутыль 10 литров яблочного сока и 8 литров воды. Насыпать 2-3 кг. сахара.
Добавить закваску (желательно из лесных ягод), вместо закваски можно использовать дрожжи.
Бутыль закрываем пробкой с отверстием под шланг, втавляем в отверстие шланг, второй конец шланга в емкость с водой (называется водяная пробка). Начнется процесс брожения и из шланга в емкости с водой будут интенсивно идти пузыри воздуха. Примерно через 2-3 недели размешать и попробовать на вкус, если кислит добавить еще сахара и запечатать водяной пробкой. ждем еще 2-3 недели и готово. Срок брожения может быть и меньше в зависимости от закваски и ингридиентов. Вместо яблочного сока можно использовать старое забродившее варенье или кампот но тогда дозировка сахара уменьшается.
Ликер итальянского происхождения изготавливают из косточек миндаля или абрикоса . Иногда добавляют специи. В переводе с итальянского слово Амаретто означает «слегка горьковатый». Напиток впервые появился в XVI веке, на авторство претендует семья Disaronno и первое название ликера - "Amaretto Disaronno". Сегодня он называется – «Disaronno Originale".Происхождение ликера легенда связывает с именем художника Бернардино Луини, ученика Леонардо да Винчи, который в 1526 году приехал город Сарронно. Занимаясь отделкой монастыря, художник попросил местную жительницу (вдову) стать моделью для образа Мадонны. Между художником и вдовой вспыхнул роман. Когда по окончании работ пришло время расставаться, приготовила и подарила художнику напиток необыкновенного вкуса, в котором и выразила и свою любовь к Бернардино, и горечь расставания с ним.
