Сам по себе факт разморозки и повторная заморозки не делает продукт испорченным, вредно, да даже и потерявшим вкусовые и питательные качества - не делает. Если, конечно, не повторить нескольких циклов заморозки-разморозки<wbr />.
И не прыгать по пакету замороженными овощами или мясом, или, тем более, котлетами.
тогда вы можете и не заметить, что этот продукт подвергался повторному замораживанию.
А вредным становится продукт - испорченный. А таковым может стать и продукт, замороженный один раз. Если до того его хранили в неподходящих условиях. или продукт, вообще не нуждающийся в заморозке и никогда заморозке и разморозке не подвергавшийся.
Если же упаковку не нарушили, и продукт снова быстро заморозили, то и испортиться он не успеет. И соответственно, не станет вредным.
могу утверждать это, как человек, которому приходилось иметь дело с неправильно хранившийся продуктами. В том числе, с замороженными повторно. Вредно то, что испортилось. Точнее, то, что успело испортиться.
Да ведь и не факт, что оставленный таким образом пакет вообще успеет оттаять. Как минимум час он будет замороженным полностью, затем станет оттаивать постепенно. В супермаркетах персонал старается отслеживать подобное, и возвращать продукты в места хранения.
