Question

Креветки на сливочном масле с чесноком, как приготовить?

Креветки на сливочном масле с чесноком и соевым соусом рецепт?

Креветки на сливочном масле с чесноком и соевым соусом?

Креветки на сливочном масле с чесноком и соевым?

Креветки на сливочном масле с чесноком и укропом?

Креветки жареные на сливочном масле с чесноком?

Креветки с чесноком и сливочным маслом?

Креветки с чесноком и сливочным маслом жареные рецепт?

Креветки с чесноком и сливочным маслом рецепт?

Answer 1

Креветки очень вкусный продукт. Его используются для приготовления различных салатов, паст и закусок к пенным напиткам. Самой популярной вариацией являются креветки жареные на сливочном масле с чесноком. В поисках разнообразия вкусовых ощущений, были придуманы множество новых рецептов.

Жаренные креветки с соевым соусом (2 порции):

====================­<wbr />================

• хвосты тигровых креветок - 1 кг;
• чеснок - 4 зубчика;
• соевый соус - 100 мл;
• масло оливковое - 50 мл;
• масло сливочное - 50 г;
• специи: перец красный и черный, спущенный укроп, соль - по вкусу

Приготовление:

1. Берем глубокую сковороду, ставим ее на плиту и разогреваем на большом огне (в течении 5 минут), а затем добавляем оливковое масло.
2. Выкладываем хвосты и обжариваем, не убавляя огонь и постоянно перемешивая. Через 1 минуту добавляем сливочное масло.
3. Когда масло растает добавляем соевый соус. Продолжаем готовить, не снижая мощности плиты, дожидаемся закипания соуса и добавляем специи.
4. Через четыре минуты добавляем, натертый на мелкой терке, чеснок. Снимаем с огня не перемешивая чеснок с креветками.
5. Оставляем блюда на 2 минуты, чтобы оно остыло, а затем перемешиваем креветки с чесноком и подаем к столу.

Пикантные жареные креветки (1 порция):

====================­<wbr />==================

• креветки (варено-мороженые) - 0,5 кг;
• чеснок - 5 зубчиков;
• томатная паста - 2 ч. л.;
• укроп свежий - 1 пучок;
• петрушка свежая - 1 пучок
• масло сливочное - 20 г;
• соусы: соевый и сирача - по вкусу;
• лимон - 1 шт.;
• перец свежемолотый - по вкусу;
• масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. Размораживаем креветки в холодной воде в течение 2 минут.
2. Пока креветки размораживаются, натираем чеснок на мелкой терке и мелко нарезаем зелень.
3. Перекладываем креветки в дуршлаг и оставляем на пару минут, чтобы стекла лишняя влага.
4. Включаем плиту и ставим сковороду, кладем кусочек сливочного масла и добавляем растительное. Дожидаемся растопки сливочного масла, а затем выкладываем креветки.
5. Добавляем томатную пасту, соевый соус и острый соус, а затем чеснок с укропом.
6. Обжариваем в течении 3-х минут, постоянно перемешивая. Затем поливаем креветки лимонным соком, посыпаем черным перцем и перемешиваем.
7. Снимаем с огня, украшаем петрушкой и подаем к столу.

Жареные креветки в соусе сатэй (1 порция):

====================­<wbr />====================­<wbr />==

• креветки - 500 г;
• кокосовые сливки - 200 мл;
• картофель - 3 шт.;
• арахисовая паста - 3 ст. л;
• соевый соус - 3 ст. л;
• перец чили свежий - 2 шт.;
• кинза свежая - 1 пучок;
• лук зеленый свежий - 1 пучок;
• соль - по вкусу
• масло растительное - для жарки.

Приготовление:

1. Чистим картофель и разрезаем на 2 половинки, чтобы ускорить процесс варки. Ставим картошку вариться на 15 минут. В процессе варки, картофель подсаливаем.
2. Картофель нарезаем кружками толщиной около 1,5 см. Хорошо прогреваем сковороду, и выкладываем картофель. Его нужно обжаривать до появления золотистой корочки.
3. Варим креветки в течении 10 минут. Если они розового цвета, то их надо только разогреть. Далее, очищаем креветки и удаляем пищевод.
4. Мелко нарезаем лук и кинзу, избавляясь от корешков.
5. Разрезаем надвое перец чили и очищаем от семян. Нарезаем перец соломкой, а затем мелкими кубиками.
6. Берем миску, выкладываем арахисовую пасту, добавляем половину перца чили. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
7. Включаем плиту и ставим на нее сковороду, добавляем немного масла и ждем, когда оно хорошо прогреется. Далее выкладываем лук и остатки перца, обжариваем в течении 1 минуты. Добавляем креветки и перемешиваем, поливаем соевым соусом еще раз перемешиваем и через 1 минуту добавляем соус сатэй. Перемешиваем все ингредиенты для того, чтобы каждая креветка равномерна покрылась соусом. Дожидаемся того момента, когда соус загустеет.