Question

Что едят на западе? Натуральные или искусственные продукты?

Answer 1

"Запад" - понятие очень широкое, поэтому ограничусь, в частности, Германией. Разные слои населения имеют здесь свои предпочтения в еде, это определяется ещё и степенью обеспеченности. Конечно же, набор продуктов у студента или малообеспеченного пенсионера (такие здесь тоже есть) отличается от того, что потребляет бизнесмен или просто обеспеченный состоявшийся человек. По крайней мере, у людей есть выбор, что и где покупать, например, куриную грудку в дискаунте за 3 евро, за 6 в супермаркете или за 7 - на рынке.

В стране развита сеть дискаунтов с продуктами разного ценового уровня и производства. К ним относятся LIDL, ALDI, NETTO, NORMA, EDEKA и др. Есть небольшие магазинчики "со вчерашними" продуктами, в основном там продают хлебобулочные изделия. Есть дорогие продуктовые магазины, где можно купить разнообразнейшие деликатесы, например, VENOS, Frische Paradies. У части населения есть доступ к супермарктам METRO, SELGROS. В этих магазинах всегда огромный выбор мяса и рыбы.

В Германии бум биопродуктов, многие предпочитают только натуральные продукты и лучше - местные. По рыночным дням (а в Германии в каждом городе/городке есть дни, когда открыты крестьянские рынки, но не чаще 2-х раз в неделю) люди отправляются на рынки и покупают у местных производителей овощи, мясо, птицу, сыры, масло, яйца и т.д.

Покажу на нашем примере среднестатистической семьи со средним достатком.

Мы с мужем покупаем яйца и мёд только у конкретных местных фермеров, десяток яиц супербольшого размера стоит 3 евро 70 центов, 300 г мёда из Швабского Альба - 6 евро 50 центов. Особое внимание всегда к хлебо-булочным изделиям, хлеб здесь очень дорогой, поэтому требования покупателей к нему тоже высокие. Мы ездим в особые биопекарни-магазины за особыми сортами хлеба, цена на который в разы отличается от обычного магазинного, но это высококачественный хлеб без искусственных добавок. За мясом (только охлаждённое) ездим в названные выше супермаркеты, в них же покупаем особые уксусы, оливковое масло. К кофе отношение очень избирательное, поэтому берём по 250 г разного (всегда только в зёрнах, предпочтительные сорта из Эфиопии и Коста-Рики) в специальных кофейнях. Свежую рыбу покупаем обычно в рыбном хозяйстве-ресторане. И в то же время за салями, разными сырами, молоком, свежими овощами и фруктами едем в ближайшие дискаунты.

Мы такие не одни, многие наши знакомые и друзья осуществляют покупки так же, как мы - конкретные продукты в конкретном месте. Помимо этого, вслепую люди редко покупают: обязательно читают этикетки, изучают состав.

Answer 2

Запад - действительно, понятие растяжимое;в разынх странах могут быть свои особенности и свои предпочтения. Но вот совсем уж "искусственных" продуктов не бывает пока. Есть продукты с красителями, загустителями, консервантами - как и у нас в стране. Есть биопродукты - максимально натуральные, и стоят соответственно. Но даже если без фанатизма, можно всегда найти продукты без ненужных добавок, если читать этикетки. Плюс в том, что зарубежом в основном строго соблюдается контроль, и всё должно быть написано на упаковке. Не нравится, можно не покупать. Натуральные продукты предпочитают многие люди и зарубежом,и таких продуктов там много. На рынке можно купить хорошие продукты - но стоить будут больше. Вобщем, примерно как и у нас. Но качество продуктов всё же выше, и контроля за ним больше.

Answer 3

На западе, как и у нас, есть и бедные и богатые. Сам видел и в Италии и на Кипре. Питаются соответственно. Просто каждая страна не любит это афишировать. Система качества в странах тоже разная. Например в США практически все питаются гмо-продуктами уже больше 20 лет и ничего. А у нас от них шарахаются, зато обработанные пестицидами и гербицидами- пожалуйста.

Answer 4

Запад большой и разница в деньгах там ещё больше, чем в РФ. Кто то и пластмассовую булку синтетическим майонезом поливает и жуёт. Кому то и икру только от белуг старше 150 лет подают.

В супермаркете Парижа легко найти напиток с названием вино из воды, краски, отдушек и спирта. Но есть и другое). И все покупателей находит.