Первое правило, которому следует придерживаться – это покупать продукты по списку, заранее смотреть, что дома закончилось и составлять список что и сколько нужно продуктов купить. Если знаете цену, то тоже в список ее записываете, чтобы прикинуть, сколько денег брать с собой и только тогда идите в магазин. Во-первых, это экономит время, потому что не нужно ходить между рядами, вспоминать, есть ли у вас конкретный продукт или нет. Во-вторых, также сэкономит бюджет, потому что бережет от необдуманных и непредвиденных трат.
Следующее правило, которое касается крупных супермаркетов – это выбирать продукты, которые лежат на нижних или верхних полках, потому, что маркетологи выкладывают товар таким образом, чтобы перед глазами на средних полках лежат самые дорогие и раскрученные продукты, в которых вы переплачиваете не за качество товара, а за бренд и за упаковку. На нижних или верхних полках стоят продукты более дешевые, может не импортные, а отечественных производителей, они не менее качественные, просто менее разрекламированные, поэтому они и стоят дешевле, вот обращайте внимание на них. Раскрученный какой-то продукт в интересной упаковке стоит дороже. Приведу пример, допустим молоко. Молоко в картонной упаковке с такой еще специальной пластиковой закрывашкой, оно будет стоить гораздо дороже чем молоко в обычном, мягком пакете, а по вкусу и по качеству молоко в пакете ни чем не уступает молоку в коробках, поэтому можно таким образом экономить на одном всего лишь пакете от 20 до 50 рублей, мне кажется, что за один пакет это значительная сумма.
Старайтесь планировать меню заранее на неделю или хотя бы на несколько дней, то есть прикидывать какие продукты и для каких блюд вам понадобятся. Если хотите приготовить какое-то новое блюдо, то продумывайте рецепты новых блюд заранее.
Одним из известных всем правил является – не ходить в магазин на голодный желудок, таким образом вы хотите кушать и купите кучу ненужных продуктов и тем самым вы потратите лишние деньги на продукты, которые вы может не съедите, выбросите через какое-то время. Это чревато тем, что вы можете купить много вредных, неполезных продуктов.
Нужно чаще проводить ревизию в холодильнике, иногда может где-то там между других продуктов сзади на полках лежат продукты – масло или кусок сыра про который вы забыли, соответственно не увидели сразу в холодильнике и покупаете заново. Таким образом те продукты, которые у вас где-то завалялись они портятся, выбрасываются, что тоже не экономит никак деньги. Поэтому, я считаю, что полки нужно чаще разбирать и это тем самым поможет сэкономить вам на продуктах.
Что касается полуфабрикатов, то я, например, против покупных полуфабрикатов, потому что там содержится много соли, специй, других консервантов, вкусовые качества не на высшем уровне и непонятно, что там в составе и стоят они гораздо дороже чем, если бы вы сами приготовили те же пельмени, вареники, тефтели дома – выйдет и дешевле и вкуснее.
