Каков рецепт баклажанного рагу?
1 ответ:
Сразу же хочется отметить, что рагу получается очень вкусным, а всё потому, что баклажаны и грибы отлично сочетаются.
Для его приготовления нам нужно:
Прежде всего грибы очищаем от лесного мусора, промываем проточной водой, нарезаем мелкими кубиками и отвариваем 15-20 минут на маленьком огне. После закипания не забываем убирать пену.
Готовые грибы откидываем на дуршлаг и даём воде стечь.
У перца удаляем семена и нарезаем мякоть мелкими кубиками.
Мелко нарезаем лук.
Мелкими кубиками нарезаем баклажаны и кабачок.
Помидоры протираем на крупной терке до шкурки.
На разогретом масле обжариваем лук до прозрачности. Добавляем перец и тушим с луком 5 минут.
Добавляем баклажаны и кабачки. Тушим 10 минут. Затем добавим помидоры, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15 минут. После этого добавим грибы и тушим баклажанное рагу с грибами 10 минут. Солим и перчим.
Добавим затем порезанную зелень, измельчённый чеснок и через минуту снимаем баклажанное рагу с грибами с огня.
Читайте также
Вы можете запечь картофель в духовке, и сделать его совершенно оригинально, в виде гармошки и это будет отличное горячее блюдо на новогодний стол.Надрезаем клубни и запекаем.
Конечно смазываем их маслом и можно в разрезы проложить зелень или же помидоры, которые порезать тонкими дольками.
Если вы не хотите блюда из мяса, то можете сделать запеченную рыбу целиком и это будет по праздничному и торжественно. Подойдет любая красная рыба, это горбуша, нерка , кета.
А запекается она с овощами, по вашему желанию.
Можно для этого использовать треску. Вы можете приготовить ризотто, это рис с кукурузой, перцем и зеленым горошком.
Или приготовить фаршированные кальмары, они могут быть с рисом и яйцами, или другой начинкой,это красиво и вкусно.
Здравствуйте, можно приготовить яблочный пирог, для этого нам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 кг яблок;
- 180 грамм муки;
- три куриных яйца;
- 200 грамм сахара;
- 100 мл молока;
- одна чайная ложечка разрыхлителя;
- половина чайной ложечки корицы;
- 50 грамм сливочного масла.
Процесс приготовления нашего яблочного пирога:
Для начала взбейте куриные яйца со 150-тью граммами сахар, затем влейте туда молоко.
Смешайте куриные яйца с разрыхлителем, корицей и уже просеянной мукой.
Почистите и нарежьте яблоки тонкими пластинами, затем добавьте их к яйцам.
Возьмите форму и смажьте ее сливочным маслом, после этого выложите тесто в форму и посыпьте оставшимся сахаром (50 грамм).
Следует печь яблочный пирог около 60-ти минут при температуре 180-т градусов.
Вот и все, наш яблочный пирог готов. Приятного вам аппетита!
