Яблочным сыром называется оригинальный десерт из яблок и на самом деле там сыра нет.И чтобы его приготовить возьмите пару килограммов яблок,один килограмм меда,и еще по вкусу кладется корица и имбирь,а также черный перец.
Готовить данное блюдо по времени затратно,но совсем несложно.Сначала моем яблоки и вырезаем их сердцевину,а затем запекаем яблоки в духовом шкафу.
Когда яблоки остынут,то снимает с них кожицу и из мякоти делаем пюре.Потом к яблочному пюре следует добавить мед и варить эту массу до той поры,пока она не загустеет,после это кладем в массу корицу,кладем перец и имбирь и варим не более пяти минут.Остужаем,кладем в мешочек,и отправляем все под пресс на двое суток.
Сначала нужно отварить овощи: свеклу, картофель, морковь и остудить. Отварить нужно и яйца. Я всегда добавляю яйца в "Селедку под шубой" - с ними вкуснее. Селедку очистить от внутренностей и косточек, удалить голову, плавники, хвост, затем нарезать на кусочки и выложить на тарелку для салата. Сверху уложить очищенный от шелухи и нарезанный мелкими кубиками репчатый лук. На лук уложить натертое на крупной терке кисло-сладкое яблоко. На яблоко уложить очищенный и натертый тоже на крупной терке картофель. Теперь нужно смазать майонезом. Уложить поверх картофеля очищенную и натертую на крупной терке морковь. Смазать майонезом. Сверху уложить натертые на крупной терке, очищенные от скорлупы яйца. Смазать майонезом. Сверху натертую на крупной терке свеклу, тоже смазать майонезом и украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!
свежевыжатый сок яблочный – примерно 100 мл; апельсин сладкий – 2 не очень толстых кружочка; мед липовый или любой другой – 2 десертные ложки; корица в виде палочек – 1 шт.; черный свежезаваренный чай – примерно 200 мл; мускатный молотый орех – щепотка- Мне лично он не нравится на любителя)
Есть множество салатов с тунцом , перцами, кукурузой, картошкой и с чем хотите.
Вот парочка салатов.
Сварите два яйца в крутую и натрите на мелкой терке. 200 грамм консервированого тунца в масле отцедить от масла, размять в миске и смешать с яйцами. Красный перец нарезать тонкими спичками и добавить в салат. Добавить молотого перца, соли и ложку лимонного сока.
Второй рецепт.
Красный перец испечь и снять шкурку . Порезать ленточками, положить в миску, добавить пару зубчиков мятого чеснока, пару ложек уксуса, щепотку соли, щепотку сахара. 200 грамм консервированого тунца отцедить от масла, положить в миску и размять вилкой, отцедить перец и добавить в тунец, порезать половину маленькой красной луковицы четверть кольцами, положить в салат. Перемешать, положить ложку майонеза. Исправить соль и перец.