Овсяный кисель с калиной - как приготовить?
1 ответ:
Для приготовления вкусного и полезного овсянного киселя с ягодками калины потребуются один стакан целого овса, полстакана ягодок калины, полтора литра воды, пять маленьких ложки сахарного песка или три маленьких ложки меда.
Для начала разберем целый овес, залем его водой и на большом огне вскипятим. После закипания снимем с огня и на три часа уберем в теплое помещение настаиваться. Через три часа снова отправим кастрюлю с овсом на огонь, доведем до кипения и всыпем хорошо размятые ягоды калины. Снова доведем до кипения, снимем с огня и на один час отправим в теплое место настаиваться. Через час отвар процедим, всыпем сахарный песок или добавим мед, перемешаем и подадим готовый овсяный кисель с калиной на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Гранита это блюдо относится к Итальянской кухне и относится к десертам. Но если быть точнее именно к сицилийской кухне ( в Италии есть такое что те или иные блюда свойственны для определенных регионов).
Гранита это колотый лёд с сахаром. Обычно конечно же лёд делают фруктовым. Например налить апельсиновый сок в формочки для льда. Заморозить. Можно потом лёд взбить блендером и добавить сахара.
Это Гранита на фото из красного апельсина или как его еще называют сицилийского апельсина.
Можно готовить из напитков по типу тархуна. ( Так как в Италии на юге Италии Калабрия есть напиток под называнием мятная вода он такого же зеленого цвета и по вкусу ближе к нашему тархуну а с этого мятного напитка в Италии граниту тоже готовят)
Можно готовить не только из сока. А готовить лёд из взбитых ягод либо фруктов. Например взбить клубнику с сахаром. Заморозить в формочках для льда. А потом этот лед взбить блендером.
Топинамбур - ценный продукт, кладезь витаминов. Кроме того, в нем не только мало калорий, но также он рекомендуется для диабетиков, так как содержит мало инулина. Приготовить кофе из топинамбура можно так. Клубни моются, сушатся, режутся на кубики. Дальше эти кубики необходимо высушить в хорошо проветриваемом помещении еще несколько дней. После этого топинамбур надо подсушить в духовке. Перед употреблением кубики прожариваются на сковородке, измельчаются в кофемолке и завариваются уже как обычный кофе.
Мне нравится такой салат с кириешками, понадобится :
200 гр. брынзы, можно сыра,
1 огурец,
2-3 варенных яйца,
5-8 помидоров черри,
1 зубчик чеснока (по желанию),
пачка кириешек,
майонез.
Брынзу порезать на кубики , если сыр- то натереть на крупной терке, огурец и белки от яиц порезать соломкой, черри разрезать на половинки. В миске сделать заправку для салата : вилкой размять желтки от яиц, выдавить чеснок, добавить майонез и перемешать - соус готов. Все продукты сложить в салатник, заправить соусом и посыпать сухариками - салат готов.
Главное в салате с кириешками, это - кириешки добавлять в салат только перед тем как ставить на стол.
