Питьевой творог - это новый натуральный продукт молочного производства. Доказано, что в нём содержится больше полезных веществ, чем в обычном твороге. Это происходит благодаря тому, что отделение творога от сыворотки происходит через керамические мембраны с очень маленьким диаметром пор.
У питьевого творога приятный вкус, нежная консистенция, низкая кислотность.
Он нравится многим, как детям , так и взрослым, даже тем, кто раньше не любил творог.
Состоит он из творога, фруктозы и сахарного песка. Из себя этот продукт представляет пластиковую бутылочку ( 200 мл. ) с заклеенным фольгой горлышком.
Продукция разрешена к употреблению детям с 3 - х лет.
Срок годности 14 суток.
Для приготовления домашнего йогурта можно использовать специальную закваску, например Наринэ или какую-либо другую. Йогурт получится в любом случае, но вкус его будет разным при использовании различной закваски, определитесь какой йогурт вам понравится больше, такую закваску и используйте. Главное выдержать определенную температуру при приготовлении йогурта, лучше всего получается в специальной йогуртнице. Я использую йогурт промышленного производства без всяких добавок, оставляю затем одну баночку свежеприготовленного йогурта и использую его в качестве закваски.
Сгущенка и сгущенное молоко это абсолютно разные продукты.
Дело в том, что сгущенное молоко состоит исключительно из молока и сахара.И больше никаких ингредиентов в себе не содержит.
А в сгущенку помимо молока и сахара производители добавляют:крахмал и растительные жиры. Производители различных товарных знаков могут называть свою продукцию: "Сгущенка", "Варенка" и т.п.
Очень хорошее сгущенное молоко. Брала по акции - до этого обычно покупала молоко нашего местного производителя "ЛюбиМо", оно традиционно стабильного качества и состав отличный, короткий. "Любимая классика" оказалась нисколько не хуже любинской сгущёнки - без посторонних привкусов, похожа на ту что мы любили в детстве). Это сгущенное молоко сделано по ГОСТу, в составе только цельное молоко и сахар, никаких посторонних химических добавок. Так что, смело могу рекомендовать "Любимую классику" - вкус действительно классический и может стать любимым)
Вопрос конечно неоднозначный, но скорее всего - это французский кондитер, владелец продуктовой давки, далекий от химии и биологии человек - Николя Франсуа Аппер. Он проводил эксперименты с продуктами и ему удалось получить концентрированное молоко - прародителя сгущенного молока с сахаром. Он даже победил в гранте Наполеона Бонапарта на поставку этого продукта для армии.
