Question

Как высушить листья мяты для чая?

Как это сделать и когда? Как хранить? Как добавлять в чай?

Answer 1

Я всегда заготавливаю литья мяты для чая и пью его на ночь, хорошо успокаивает, если был напряженный день. Мяту нужно срывать для сушки только тогда, когда все листики ярко зеленые, не сухие, не слишком молодые и не повреждены насекомыми. Разложить на ровной поверхности (лучше на решетке) и держать в теплом проветриваемом месте до полного обсыхания и состояния "хруста" при надавливании. Дальше сложить листики в герметичную упаковку, так они пролежат дальше.

Answer 2

Мяту, как и другие травы, нужно заготавливать во время цветения, когда они наиболее ароматны. Но не нужно запаздывать, не в конце цветения, когда уже образовались семена, а в первой половине. Можно просто разложить в тени, можно подвесить пучками где нибудь под крышей. Убирать на хранение нужно немного отволглые растения, иначе они ломаются и рассыпаются в руках в пыль. Иногда так и хранят висящими в пучках где-нибудь в чулане, только потом их нужно ополоснуть от пыли перед употреблением. А лучше складывать их в мешочки, тогда они будут готовы сразу для добавления их в чай, в квас или в капусту при квашении.

Answer 3

Мяту можно заготавливаться в середине лета, когда зелень хорошо отрастет. Лучше всего сушить в электросушилке при температуре в 40 градусов, при таком способе хорошо сохраняется запах растения. Для приготовления чая можно к зеленому или чёрному чаю добавить несколько веточек свежей мяты или с чайную ложку сушеной. Хранить мяту можно в течении двух лет. Использовать ее можно при приготовления кваса. Чай с мятой обладает успокаивающим действием.

Answer 4

я просто их сушила, разложив на тарелке да и все) в чай добавляла по пару листочков)