Question

Правда ли что овсянка вымывает кальций из организма?

Answer 1

Овсяная каша-это, как вы понимаете, злаковый продукт. Практически во всех таких продуктах есть фитиновая кислота. Если питаться только одними кашами, причем любыми, которые состоят из злаковых культур, то в них будет фитиновая кислота. Так что одну овсянку осуждать в одиночку нельзя. А уже эта кислота как бы снижает в организме усвоение минералов. И к ним относятся кальций, а еще и магний и цинк. Но все это происходит только при условии, что вы днями сидите на одних кашах. А если у вас овсянка даже ежедневно, но только на один прием пищи, а на другое время вы едите овощи, фрукты, творог, то вам совершенно нечего бояться. Кальций в организме не убудет.

Answer 2

Я так понимаю, что во всем нужно знать меру, так же и в овсянке. Можно есть ее тогда, когда этого хочется, я знаю, что она хорошо влияет на органы брюшной полости, а чтобы не было побочных действий, просто не злоупотреблять этим продуктом и не употреблять ежедневно.

Answer 3

Не совсем так. Во всех злаковых содержатся железо, магний, кальций и цинк, а также фитиновая кислота, которая понижает биодоступность перечисленых минералов. То есть количество данных минералов усваивается хуже. Это не означает, что они "вымываются" просто употребляя любую кашу, вы получаете меньшее количество железа, магния, кальция и цинк, чем в ней на самом деле содержится.