В моей семье готовлю салат, который назвала "Секрет". Гости едят и не могут определить главный его компонент. Говяжье легкое отвариваю без соли и пропуская через мясорубку с крупной решеткой. Обжариваю отдельно лук, морковь. Легкое обжариваю с добавлением грибного кубика "Маги". Затем даю всему остыть, соединяю, добавляю растертый чеснок и заправляю майонезом.
Правильно жарить семечки на медленном огне раскалённой сковороде, желательно толстостенной или чугунной как минимум. Когда разогреется, как следует, добавьте газ/электричество/дрова на среднюю мощность, постоянно помешивайте, помешивайте без остановки. 10-12-15 минут хватит, в зависимости от количества семечек, слоя, сковороды. Пробуйте в процессе, снимайте с огня слегка недожаренными, когда почувствуете вкус теплого масла. Если чувствуете, что точно готовы, то обязательно ссыпьте семечки со сковороды, потому что еще минут пять они дожариваются от температуры сковороды и друг друга, и могут подгореть уже будучи выключенными.
Берете самый известный в мире продукт. Который необходим всем, но его употребление нужно согласовать со всеми, кто будет его употреблять. Это бывает часто очень долго. Затем этот фрукт "Южный потокус" долго и тщательно маринуют. Маринуют, маринуют и бросают, так и не приготовив из него настоящее блюдо. Удачи.
Хорошо испеченный хлеб, сам по себе вкусен, но когда хлеб немного подсох, можно его реанимировать в очень вкусное блюдо. Берете, режете на ломти толщиной 1.5-2 см. (только чтобы корочка ни где не надорвалась), аккуратно вырезаете ножом середину (мякоть). Получатся такие хлебные рамочки. Кладете на предварительно разогретую с подсолнечным (или сливочным маслом) сковородку, и через минуту вбиваете в каждую рамочку по одному яйцу. Через 2-3 минуты, аккуратно, лопаткой переворачиваете рамочки на другую сторону, посыпаете мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа, лука и сверху присыпаете натертым сыром. Через 2-3 минуты вкуснейший завтрак готов. Вырезанные серединки тоже можно обжарить на сковородке и есть как гренки.
Приятного аппетита!
Глиняная посуда требует бережного обращения.
Для повышения огнестойкости перед началом использования ее следует правильно закалить. Для этого необходимо выполнить следующие действия: положить глиняную посуду в холодную воду, затем постепенно (!) нагреть воду, доводя до кипения, а затем поставить охлаждаться.
Кроме того, стоит помнить, что во избежание микротрещин горячую глиняную посуду не рекомендуется ставить на холодные поверхности. Желательно, чтобы такая посуда остывала постепенно, это могут обеспечить деревянные поверхности.
Также нельзя допускать резких перепадов температур, поэтому правильнее будет, если Вы поставите глиняную посуду в не разогретую духовку и только потом начнете разогревать ее.
Говорят, что глиняную посуду лучше хранить открытой, чтобы избежать неприятного запаха изнутри, но, если честно, я этим правилом пренебрегаю. Как по мне, достаточно хорошо промыть посуду моющим средством после использования и просушить.
