Как изготовить сахарный череп?
1 ответ:
Для того чтобы изготовить классический сахарный череп, потребуется специальная формочка для черепа. Её можно приобрести в интернет-магазине. Также будут нужны сахар, порошок для мереннги. Изготавливать сахарный череп нужно в хороший погожий день, так в дождливую погоду череп будет плохо формироваться.
Итак приступим. В ёмкость всыпем 800 грамм сахарного песка, 14 грамм или 4 чайных ложки порошка для меренги, вольём 50 миллилитров воды и всю эту смесь хорошенько перемешаем. Если сахар не склеивается, то вольём ещё 10 миллилитров воды. Сахар готов к работе, когда при сжимании сахара, на нём остаются отпечаточки пальчиков.
Как можно плотно наполним сахаром формы передней и задней частей формы.
Читайте также
Для такого печенья я бы использовала песочное тесто, например. Песочное тесто можно приготовить по очень простому рецепту, в котором только сливочное масло / маргарин, яйца, сахар, мука. Можно усложнить рецепт.
Очень вкусным получается печенье с имбирем с добавлением глазури. Конечно, глазурью можно будет украсить готовое печенье. Кроме того, в тесто можно добавлять цедру апельсиновую, лимонную, мандариновую. Очень часто кладут в тесто корицу.
Пробуйте разные вкусы.
**
Если тесто готово, берем формочки. Без низ не обойтись. Но если форм нет, то можно попробовать сделать вот что:
- берем картон, простой карандаш, ножницы.
- так же пригодится картинка с изображением петуха или курицы.
Рисуем шаблон курочка / петушок. Вырезаем его и кладем на раскатанный пласт выбранного вами теста. Аккуратно вырезаем ножом. Делаем столько фигурок, сколько вам необходимо. Выпекаем и можем использовать глазурь, корицу или шоколадную крошку.
Вот не знаю я, что Вам нравится, поэтому буду советовать на свой вкус).
Как вы относитесь к коктейлям на основе мартини? Нормально?
Тогда предлагаю вам вот такой простой рецепт.
- нам надо взять 50 миллилитров алкогольного напитка
- мороженое берем сливочное - два стаканчика - 150 граммов;
- сливки с низким процентом жирности - 15 миллилитров;
- конечно, нужен лед;
- ягодки для украшения.
- сироп сахарный пару столовых ложки.
А дальше все очень просто. В шейкер загружаем все, кроме льда. Взбалтываем сильно. Лед измельчаем и наполняем им бокалы чистые и просушенные. Наливаем взбитый коктейль, украшаем. То количество продуктов, что я вам написала - это ровно на две порции.
Другой рецепт более легкий и не такой тягучий.
- берем "Малибу" - 80 граммов;
- "Баккарди" - столько же берем;
- сахарный сироп по вкусу;
- газированная вода (содовая именно) - стакан.
Лайм и клубнику так же берем.
Клубнику разрезаем на четыре части и кладем в стакан. Добавим сироп (можно и просто сахар взять), раздавим ягодки вилкой.
Потом лед не забываем слоем положить. Малибу - это следующий шаг. Потом ром. Честно скажу, что без рома, на мой вкус, даже лучше.
Затем капаем лимонный сок, льем газировку. Вот и все!
