Question

Какие силы движут соки растений вверх, преодолевая силу тяжести?

Answer 1

Aleksandr6052,

есть термин «транспирация» - движение воды по сосудам растения и испарение воды через листья.

Понятно, что само испарение и создает ту «тягу», которая тащит воду наверх.

Это похоже на тягу в дымовой трубе при топке печки.

Установлено, что примерно 99% воды, проходящей через растение, испаряется, те.

вода нужна растениям не столько для усвоения, сколько для транспирации.

Растения регулируют испарение с помощью устьиц и через кутикулу - наружную оболочку листа.

Поэтому тут не чистая физика, а много и физиологии растения.

В частности, испарение снижает температуру листа и защищает его от перегрева.

Фотосинтез, выполняемый хлорофиллом, повышает температуру и усиливает испарение -

растение будет закачивать больше воды.

Answer 2

Подъем жидкости по трубочкам ксилемы (проще древесины) в растениях происходит за счет осмотического давления и капиллярных явлений. Капиллярные силы возникают за счет эффекта кривизны менисков смачиваемых в капиллярах поверхностей. Тот же эффект наблюдается, когда мы губкой или тряпкой способны высушить поверхность: вода впитывается в капилляры.

Но еще в сосущую силу корней добавляется эффект всасывания влаги клетками за счет разности давлений жидкости вне и внутри при работе полупроницаемых мембран (явление осмоса), которыми ограничены растительные клетки.