Как приготовить кабачковый рулет с творожным кремом? Рецепт?
Кабачковый рулет с творожным кремом как делается? Рецепт?
2 ответа:
Чтобы приготовить кабачковый рулет с творожным кремом мне понадобилось: 2 молодых кабачка средних размеров, лук - 3 шт, чеснок, морковь - 2 шт, ветчина - 250 грамм, сыр - 200 грамм, сливки - 150 грамм, 2 яйца, укроп, петрушка, мука, сода на кончику ножа.
Кабачки тру на мелкой терке, также тру лук и морковь, мелко режу сыр и колбасу.
Добавляю к кабачкам сливки, хорошо сбитые в густую пену яйца, добавляю соду, немного муки, чеснок.
Все хорошо перемешиваю.
На противень выкладываю бумагу для выпекания предварительно смазанную подсолнечным маслом, сверху приготовленное кабачковое тесто.
Ставлю в духовку на 35 минут и выпекаю при температуре 180 градусов.
Так только испечется, вынимаю из духовки, выкладываю на доску и смазываю творожным кремом (сметана - 200 грамм, чеснок - 2 шт, творожный сыр - 250 грамм, творог - 200 грамм, укроп, петрушка).
В блендере измельчаю творожной сыр, добавляю к нему творог, зелень, сметану, немного соли, чеснок, все хорошо перемешиваю.
Этой начинкой смазываю кабачковый корж, скручиваю его рулетом, отправляю в духовку на 5 минут, режу кусочками и подаю на стол.
Получается очень вкусно.
Можно для крема купить в магазине специальную творожную заправку.
Приятного аппетита, желаю хорошего настроения.
Читайте также