Сталь Гарфилда - это высокомарганцевая легированная сталь. Первоначально мягкая отличается уникальным свойством - наращивать твердость от ударов, способностью к наклепу, поэтому из нее изготовляют такие вещи как зубья ковшей эксковаторов, траки гусениц тракторов и танков, дробилки для мельниц, крестовины железнодорожных стрелок и т.п. Изготавливают методом литья или горячей штамповки, потому что точением/резанием обработать ее крайне сложно. Поэтому нож из нее сделать можно, но сложно, к тому же из-за высокого содержания марганца он будет сильно ржаветь, вид у него будет не очень. У каждого материала есть своя область применения, у стали Гарфилда - это молотки-дробилки-гусеницы, но никак не острые лезвия.
Теплопроводность алюминия намного больше чем у стали или чугуна и поэтому они быстрее нагреваются и отдают тепло, но при отключении отопления чугунные более долго держат тепло чем алюминиевые, так что тут на ваш выбор, но я себе поставил новые радиаторы, они биметаллические, это сплав алюминия с железо, они легкие быстро нагреваются и более долго сохраняют тепло чем чисто алюминиевые.
Сотые доли процента молибдена в стали улучшают ее кристаллическую структуру. Кристаллы становятся более мелкими. Как пример можно привести сталь 38ХГНМА из которой изготавливают стволы орудий. Х-хром, Г-марганец, Н-никель, М-молибден.
Чтоб узнать удельное электрическое сопротивление трубы надо найти справочник или расчетным способом. Для этого надо знать еще и толщину стенки трубы, марку стали. Данных названых вами этого мало.
Купить точилку для ножей DICK-Мусат специальная точилка для ножей RAPID-STEEL, ну а лично я сама как женщина, могу посоветовать при отсутствии точилки, взять любую чашку либо тарелку где низ такой шершавый, и об него поточить нож..)