Как приготовить уху с болгарским перцем и помидорами?
2 ответа:
Для начала вы очищаете и режете на куски любую рыбу из которой вы хотите приготовить уху.
Затем заливаете ее водой и доводите до кипения,снимаете пену и доводите до готовности и затем кусочки рыбы выкладываете на отдельную тарелку.
После этого процедите бульон и положите в него вариться картофель,порезанный на дольки,морковь свежую трем на терке,кладем целую и очищенную луковицу и варим все почти до готовности.
Затем режем на полоски болгарский перец и свежие помидоры на кусочки.И добавляем в уху и варим еще минут десять.
При подаче разливаем уху по тарелкам,посыпаем зеленью и кладем кусочки рыбы.
Читайте также
Уху приготовить из радужной форели можно бюджетно,использовать для этого головы.Уха будет сытной и ароматной в любом случае.Либо приготовить ее можно из филе форели.
Если вы будете готовить ее из голов,то потребуется четыре головы рыбы,пять картофелин,пару головок лука, пару морковок,лавровый лист и соль с перцем.Морковку и лук нужно измельчить и обжарить на сливочном масле,оно потребуется для жарки.
Сначала в холодной воде варим головы,и когда бульон будет готов ,головы оттуда нужно вынуть,и положить картофель нарезанный брусочками и обжаренные овощи,а также филе рыбы.А после полной готовности насыпать в уху зелени.
