Как приготовить торт из печенья и сметаны? Какие есть рецепты?
7 ответов:
Замечательный вопрос, знакома с таким тортиком. Готовится быстро, минимум продуктов, правда, лучше готовить на ночь, чтобы постоял не менее четырех часов и хорошо пропитался.
Торт состоит из несколько слоев (3-5) печенья (печенье нужно обмакнуть в крепком кофе без сахара), которые смазаны сметанным кремом (сметану взбить слегка вручную с сахаром).
Торт можно готовить сразу на блюде (подносе), на котором будет подаваться на стол или можно воспользоваться коробкой нужной формы, она застилается пищевой пленкой. Для своей семьи торт выкладываю три печенья по ширине и четыре по длине торта, в три слоя. Поэтому рецепт для этого размера. Если торт готовите в форме, перед тем как украсить верх шоколадом, торт осторожно вытащить из формы, освободить от пленки и переложить на блюдо.
На 400 граммовую упаковку сметаны беру 4-5 ст.ложки сахара. Печенье нужно обмакнуть в крепком кофе и выложить первый слой, затем смазать сметаной. Последующие слои повторяются: печенье пропитать кофе, разложить, смазать сметаной. Нравится когда один слой к сметане добавлено варенье с кислинкой, это может быть клюквенное или из черной смородины. Верхний слой слегка смазываю остатками сметанного крема и торт отправляется в холодильник. Затем вверх тортика заливаю шоколадной глазурью: 50 грамм черного шоколада ломаю на кусочки, складываю в посуду для микроволновки, добавляю 2 ст.ложки сливок или молока, небольшой кусочек сливочного масла. Ставлю в микроволновку на 10 секунд, затем быстро смешиваю и заливаю вверх торта. Если шоколада много приготовили, им можно смазать боковые стороны тортика. Отправляю его в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Фото из инета, на нем видно, что можно приготовить не торт, а отдельным пироженым:
Приготовим торт "Семейный" без выпечки.
Это нежное лакомство и готовить не долго, не сложно.
Возьмем для приготовления печенья бисквитного - 500 - 550 г. Для крема кокосового молока - 400 мл, стружки кокосовой - 200 - 250 г, творога пол кило, молока пол литра, манной крупы - 100 г, сахара - 150 г, ванильного сахара - 1 пак., 7 пластин желатина, лимонного сока полторы столовой ложки. Для сиропа понадобится 50 мл кокосового ликера, 50 мл светлого фруктового сиропа, воды - 25 мл. Для украшения нужны сливки не менее 35% жирности - 200 мл.
Подогреем молоко, до кипения не доводим, всыпаем манную крупу (так не будет комочков). Варим, помешивая, 5 - 10 мин, пока не сварится. Туда добавляем сахар, измельченную при помощи миксера кокосовую стружку, ванильный сахар.
Кокосовое молоко смешиваем с творогом.
Смешиваем творог и кокосовое молоко с манной кашей.
Отдельно желатин выдерживаем в холодной воде в течение 5 минут. Разводим желатин лимонным соком в духовке, подогревая.
Пару ложек крема смешиваем с желатином, затем добавляем аккуратно, постепенно, в остальной крем, помешивая, можно с помощью миксера.
Даем остыть.
Любую форму в форме купола накрываем пленкой. Туда складываем печенье, наливаем сверху сахарный сироп.
Поверх - слой крема и снова печенье, сироп, крем и так дальше, пока не израсходуем печенье, не получится торт. Накрыв пищевой пленкой, ставим в холодильник на 6 ч.
Взбив сливки до стойких пиков, вытаскиваем торт из холодильника, снимаем пленку, переворачиваем сверху вниз и смазываем сливками.
Готово, приятного аппетита!
Самым главным ингредиентом торта является печенья.
Их обмакивают на 2-3 секунды в молоке каждое, укладывать печенья рядами, как показано на фото и смазывается сметаной и мёдом.
Торт получается многослойный ,быстрого приготовления и очень вкусный. Чтобы быстрей пропитался до прихода гостей, его поставить в холодильник на 4-5 часов.
Читайте также
Торт не зря получил такое название, он легкий, нежный и тает во рту.
Такой эффект дает заварное тесто и заварной крем. Могу с уверенностью сказать, что заварные крема самые вкусные, заварное тесто тоже не уступает крему.
Рецепт этого торта простой, не требует особых ингредиентов.
Приготовление тоже не займет много времени, нам понадобится миксер.
Готовый торт можно разрезать на порционные куски, тогда у нас будут вкусные пирожные. Если приготовление торта для вас удовольствие, то попробуте этот торт, не пожалеете. Приятного аппетита.
Фигурку сказочного ежика из детского мультфильма можно вылепить, купив готовую кулинарную мастику и марципан. Можно мастику приготовить и самому.
Рецепт приготовления молочной мастики
Красим мастику в нужный цвет и скатываем шарик.
Закрепляем на нем лапки и ушки.
Делаем крупные иголки.
После чего переходим к деталям лица: глаза, нос, брови, рисуем рот и зрачки. Вокруг глаз при помощи жгутика делаем очки.
Как это сделать можно увидеть из мастер класса.