Сделайте конвертацию файла в txt,doc или любой другой формат, который поддерживает редактирование текста. Полученный текст прогоняете через онлайн-переводчик, копируете в пустой документ, переводите в pdf, чтоб было комфортнее читать (что уже не комфортно из-за автоматического перевода), читаете.
Способ мудреный, не удобный, но способ:
Можно открыть документ на компьютере и переводить онлайн с экрана при помощи приложения, которое переводит текст с изображения при помощи камеры.
Способ № 3: Возьмите словарик итальянского и кружечку кофе.
Мне кажется, что это довольно сомнительная затея. По двум причинам.
Первая - старшему поколению вряд ли нужна книга в электронном варианте, более молодое же поколение скорее всего знает, где достать подобную книгу бесплатно.
Вторая - так или иначе, вы продаёте не экземпляр книги как таковой, а её цифровую копию. Ничто не мешает вам эту самую копию продать и 40, и 100 раз подряд, ведь никто не заставляет вас после продажи со своего компьютера этот файл удалить. А это уже может считаться незаконной дистрибуцией со всеми вытекающими последствиями.
pdf-файл состоит из изображений, т.е. там содержится не текст, а картинки с текстом. поэтому необходими распознать текст и переместить его в ворд или блокнот, иначе никак. попробуйте foxit reader, может поможет
Программы лучше "ABBYY Fine Reader" не встречал, и сканировать и распознать и ошибки проверить и в любой формат сохранить, а уж таблицы распознать вообще адекватно кроме FR ни одна программа не смогла.
Если нужно оцифровать большую печатную книгу, да ещё и с иллюстрациями, то оптимальный вариант Djvu - степень сжатия и скорость загрузки страниц на порядок выше чем pdf. Именно по этой причине большие библиотеки оцифровывают книги в этот формат.
На мобильных устройствах почти все приличные читалки открывают все распространённые форматы в том числе и Djvu и PDF.
Можно конечно и попроще сделать, сканировать книгу в любой формат, любой программой (хоть и идущей в комплекте со сканером), а затем перевести в djvu программой "DjVuSolo".
Выбор формата в данном случае зависит от самой книги. "DJVU" - для объёмных книг с обилием изображений, "PDF" - универсальный формат, но большое количество изображений делает его тяжелым тормозным (особенно на мобильных устройствах). Формат "TXT" не поддерживает нормальное форматирование в результате читать будет не удобно.
Из тех что я знаю, - doPDF, pdfcreator и Cute PDF. Это бесплатные програмы для создания pdf-файлов. Поскольку работают они как виртуальный принтер, то выводить в них файлы можно из любых других программ.