Какой кетчуп лучше всего покупать (самый вкусный)? Как выбрать кетчуп?
Уже наверно года три, как покупаю один и тот же кетчуп, вроде раньше казался вкусным, а сейчас похоже приелся, но придя в супермаркет, аж глаза разбегаются от количества ассортимента кетчупа, а какой бы еще новый кетчуп выбрать не знаю..
9 ответов:
Читайте также
Приготовить соус из томатной пасты довольно просто.
Но, готовят все хозяюшки по-своему. Кто-то предпочитает делать томатную пасту из свежих помидоров, ошпарив их и сняв с них кожицу, измельчив в блендере.А так же добавляет репчатый лук (свежий или обжаренный) и так же измельчает блендером.
А кто-то покупает готовую томатную пасту в магазине.
Я делаю быстрый и вкусный томатный соус со следующими ингредиентами:
- 500 г. томатной пасты
- 2-3 дольки измельченного чеснока
- 1 ч.л.сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. сушеной петрушки, укропа,базилика (можно добавить вместо сушеной зелени мелко измельченную свежую зелень)
- 1/2 ч.л. соли
- перец (черный, белый, красный) на ваш выбор и по-вкусу
Томатную пасту выложить в кастрюльку.
Подогреть на умеренном огне.
Добавить растительное масло, соль, сахар, перец, сушенные травы.
Перемешать.Затем добавить чеснок.Вновь перемешать.
Дать закипеть и выключить. Соус готов.
Дать соусу остыть и можно готовить с ним блюда или подавать к столу.
Соус не является продуктом длительного хранения.Поэтому стоит употребить либо в пищу в течении 3 дней.
Либо перелить в пластиковый стаканчик или контейнер и убрать в морозилку.
По половине чайной ложки мелко порубленного лука и зелени петрушки, две столовых ложки жира, пол тора килограммов томатов, сто грамм сливочного масла, пять столовых ложек муки, двести пятьдесят мл бульона, соль, сахар по вкусу, одна столовая ложка лимонного сока, шестьдесят пять мл красного вина.
Обжарьте лук и петрушку в разогретом жире. Добавьте порезанные томаты дольками, и тушите до мягкости, это около 15 минут, а лучше около 20 минут. Полученную массу протрите сквозь сито. Растопите сливочное масло, всыпьте муку, тщательно перемешайте. Прибавьте бульон или воду, протертые помидоры, сахар, соль, лимонный сок, вино и варить 5 минут на слабом огне.
