Давайте прочитаем отрывок из книги о Гарри Поттере. Вот что написано в этом отрывке:
Как видим в тексте нет ни штруделя, ни шарлотки, ни пастушьего пирога. А вот йоркширский пудинг, одно из любимейших англиских блюд Гарри Потера в этом тексте присутствует. Именно это блюдо было его любимым блюдом. Стоит заметить, что это блюдо является любимым не только у Гарри Поттера, но и у многих английских граждан.
Вот как выглядит это блюдо под названием йоркширский пудинг:
Готовится данное блюдо из жидкого теста, в которое макают продукты перед их обжаркой. Блюдо это готовится очень просто. В миску насыпают муку, разбивают туда яйца и перемешивают. Затем вливают молоко и в формочках для маффинов выпекают в духовке до румяности.
Первое - чай цейлонский или индийский.
Второе - заваривать чай стоит в заварничке, маленькими порциями.
В больших емкостях получится не тот вкус и аромат.
Третье - пред завариванием чая чайник стоит подогреть ( не кипятком ополоснуть ) - например на каминной полке.
Четвертое - чай надо делать крепким. На полный чайник (емкость в одну кварту)берут около шести чайных ложечек чая с "верхом".
Пятое- только чай без пакетиков.
Шестое -вливаем заварку в кипяток , но ни как не в обратном порядке.
Седьмое - после заваривания чай стоит перемешать.
Восьмое -чай пьем из высокой чашки формы цилиндра.
Девятое - перед подачей молока, стоит снять сливки с поверхности.
Десятое- чай пить следует без сахара.
тут про правила подробно.
в Великобритании (Англия) очень любят играть в регби (регби-футбол), крикет, гольф. еще Англия придумала футбол и конный спорт, который так же сейчас популярен. теннис тоже впервые появился в Британии в конце XIX века.
Строго говоря, англичане пьют не чай с молоком, а молоко с чаем. Потому что сначала в чашку наливают молоко, а потом добавляют неё чай.
Традиции чаепития в Англию пришли из Китая, однако англичане предпочитают пить индийский и цейлонские сорта: эти территории в те времена были их колониями, что упрощало получение продукта да и путь от них до Британии был короче.
А почему англичане наливают чай в молоко, а не наоборот, так на этот счёт есть вполне убедительная версия. Такой порядок приготовления напитка объясняется опасениями англичанина наливать в чашку из тонкого (и дорогого) китайского фарфора горячий чай сразу - вдруг чашка лопнет? Поэтому наливали сначала холодное молоко, а уже потом без опаски горячий бодрящий напиток.
Попал, как то, на документальный фильм про то, как питались в Англии при Генрихе XIII. Как он назывался и чьего производства я, к сожалению, не запомнил, но почерпнул из этого фильма очень интересную информацию. Оказывается, в те времена в местах плотного проживания людей воду было пить опасно по причине её сильной загрязнённости. Поэтому все поголовно пили алкоголь. Сохранились дворцовые расходные книги, из которых следует, что на каждого дворянина, находящегося на службе при королевском дворе, заготавливалось на год строго определённое количество вина. А на каждого простолюдина, служащего при дворе, соответственно полагалось определённое количество пива. Чем поили детей, в том фильме не упоминалось, но я ещё в детстве слышал, что "за границей" дети по праздникам вместо лимонада вино пьют. Возможно, именно поэтому англичане так часто видели эльфов, троллей и т.д.
