Протёртая малина более полезная. Но малиновое варенье так же является хорошим потогонным и жаропонижающим средством. Так же можно ягоды замораживать, а при простуде делать морс. А ещё лучше приготовить на зиму в веточки малины или листья. Если живёте в своём доме и имеете кусты малины, то и зимой можно выйти нарезать веток малины и заваривать в термосе это самое лучшее средство при простуде.
У меня редко получается варить варенье в тот же день, сил едва хватает на то, что бы малину перебрать и засыпать сахаром. Ягоды в любом случае должны пустить сок, поэтому нет такой срочности, ягоды спокойно простоят под сахаром до завтра, до обеда точно. Самое позднее, вечером нужно варить и опять же, достаточно 5 минут покипеть, варенье отключить и оставить до завтра. Завтра еще раз поварить 5 минут и можно сразу же горячим, разливать по стерильным банкам.
Так я варю, если времени совсем нет, то растягиваю на несколько дней, а в идеале нужно, утром, когда ягоды пустили сок, варенье прокипятить 5 минут и выключить. Вечером, когда варенье полностью остынет, поварить его второй раз 5 минут и сразу разлить по банкам.
БАДы - это биологически активные вещества, которые предназначены для непосредственного приема в пищу или в качестве добавки к пищевому продукту с целью его обогощения активными веществами. Эти добавки относятся, чаще всего, к естественным составляющим пищи, поэтому они ничего не лечат.
Лекарства - это вещества (или смесь нескольких веществ) природного или искусственного происхождения, которые выпускаются в определенной лекарственной форме, например, таблетки, мази, экстракта, раствора и т.п. и используются для профилактики и лечения заболеваний.
Что касается малины, то давно известны ее лечебные свойства: листья обладают мочегонным и потогонным эффектом, ягоды содержат салициловую кислоту, которая является природным лекарством, которое снижает температуру тела (поэтому ее и используют при простуде). Мне кажется, что все зависит от дозы, которую принимают, потому что "все есть лекарство, и все есть яд". Любое растение, обладающее ярко выраженными лекарственными свойствами, нужно использовать с определенной осторожностью, чтобы не навредить себе.
Малину все любят, а эти клопы (вонючка, щитник, черепашка - у них немного разная расцветка) только и ждут, когда же она созреет.
И поедают они не только её, а ещё и смородину, яблоки, очень любят персики, да и с весны голодать не будут - молодые зеленые ростки все уничтожают.
Кроме своей вони ничего страшного от них нет. Укусить они не могут, поэтому и заразить тоже. Настоянные на водке, которая становится очень противной, вызывают рвотный рефлекс, поэтому этот метод раньше применяли для лечения алкоголизма.
Так что будьте просто внимательней и не закрывайте глаза от наслаждения, когда кушаете малину.
Да, при диабете 2 типа малина даже рекомендуется. Она уменьшает концентрацию глюкозы в крови и польза малины при диабете обусловлена присутствием органических кислот, помогающие качественному перевариванию пищи. А у диабетиков понижена кислотность желудка и эти кислоты помогают.В малине больше, чем в других ягодах клетчатки и пищевых волокон, и она помогает с запорами, ожирением и шлаками.Наличие фолиевой кислоты помогает и будущим мамам родить здоровых детей.Но может иногда наблюдаться индивидуальная непереносимость малины и быть аллергеном. А если реакция нормальна, то можно употреблять не просто ягоды, но и соки, пюре из малины. Можно и в замороженном виде.
Можно малиновый коктейль: на стакан малины, стакан молока взбить в блендере и пить охлажденным. Но все в пределах разумного.
