Question

Что дала Россия мировой кухне?

Какие именно русские блюда уникальны и узнаваемы? Борщ, всё же, украинский (и краснодарский - его разновидность), пельмени - пришли из Азии, бефстроганов придумал француз Андре Дюпон, салат "Ольвье" - тоже француз - Люсьен Оливье, блины - слишком интернациональны...

Answer 1

Наверно это драники,оладушки,сел­<wbr />ёдка под шубой,кортошка с селёдкой, русское рагу(поскольку иностранные аналоги имеют свои особенности ,которые совсем отличаются от русского), конечно же любимое блюдо окрошка на квасу с курицей и огурцами, из супов щи ,уха,рассольник.

Конечно же пироги всех размеров и видов,расстегаи и кулебяки.

Из напитков квас,сбитень,морсы. Пареная репа и пареная свекла, квашеная капуста ,мочёные яблоки,каша с тыквой и тыквенные оладушки и т.д. и т.п. Блюд русской кухни очень много. Есть те ,что готовили по большим праздникам или на поминки.Например блины на масляницу,а кутью на поминки.

Answer 2

Русскую кухню, мне кажется,сформировал климат России. Наши долгие зимы.

У нас много супов, пирогов, квашений, солений.

Из супов хочу выделить солянку.Густой суп на мясной или грибном бульоне.Туда кладут соленую капусту, соленые огурцы или грибы, картофель и разные сорта мяса.Вариантов много. Хорошо готовить солянку после праздника, положив в нее все что отсталось из мясной нарезки. В солянку кладут оливки и кусочки лимона.

В России пекут пироги с разнообразными начинками, кулебяки,ватрушки,­<wbr />шаньги,расстегаи, пирожки.Раньше пекли в русской печи.В ней же томили и супы,делая из особо вкусными.И парили овощи.

Из напитков хочу выделить кисель, квас,сбитень на меду с душистыми травами, простоквашу.

Answer 3

Вопрос слишком расплывчат и непонятен, по крайней мере, лично мне. Сразу возникают встречные вопросы, к примеру, что такое мировая кухня? И с какой стати Россия обязана что-то ей давать? Но да ладно.

Во-первых, разделять славянскую кухню на рускую или украинскую в том контексте, как это делаете вы, очень и очень глупо. Славянская кухня изначально была единой, цельной, и не разделялась ни на какие понятия, и уж тем более на понятия «руская кухня», «украинская кухня», «новороссийская кухня», ну и так далее. И это надо учитывать.

Во-вторых, такие блюда как пельмени или салат Оливье, вообще не входят в понятие традиционной руской кухни, коли речь идёт о ней.

В-третьих, сегодня в общем используется, без преувеличений, не более 5% всей изконной славянской (в частности, руской) кухни. А потому говорить о "богатости" или "небогатости" руской или украинской кухни, да ещё и по отдельности, ещё более глупо, чем разделять её.

Советую к прочтению следующий текст:

Источник текста: https://razvitie4.ru­<wbr />/reforma-pitaniya-pet­<wbr />ra-1.html

Ну, как говорится, каков вопрос, таков и ответ.