Для замеса теста перемешиваем 300-400 г муки, соль, сахар и порошок разрыхлителя.
Добавляем немного размягченного масла и постепенно вливая пиво, замешиваем хлебное тесто.
Делим тесто на 2 половины, формируем каждый кусок теста в виде шара, делаем на их поверхности надрезы.
Кладем на смазанный маслом противень, с помощью мокрой кисточки немного смачиваем водой.
Выпекаем до получения золотистой корочки при 200 градусов примерно 25 минут.
Для получения лучшего результата можно поставить в духовку емкость с водой.
Мой мужик сказал мне "бери красненькую в горошек. Я её брал раньше, она нормальная". Обычная вроде мука, качество неплохое, чистенькая, видно, что не отсырела, посторонних запахов нет. По-моему самая дешёвая была в магазине. (Да там вообще только два вида было, я в масленичную неделю покупала). Без открытия пачки, вариант только спросить у знающего человека марку (или как выглядит упаковка)
Сначала готовится обыкновенное песочное печенье, в которое можно добавить для аромата кокосовую стружку. А потом тесто заталкивается в мясорубку, тесто проходит через дырочки в сетке выхода, а там получившиеся червячки нужно придерживать снизу рукой и периодически обрезать - длину печенья можете выбирать какое пожелаете. А потом уже получившееся будущее печенье переложить на противень. Только я бы советовала использовать ручную мясорубку для лучшего контроля процесса - на электрической и скорость слишком высокая, и каждый раз включать-выключать не очень полезно для техники.
Конечно можно и блины и оладьи.Блины я делаю так, разбиваю два яйца, чайная ложка соли с горкой, столовая ложка сахару, пол чайной ложки соды, венчиком хорошо взбиваю, в эту массу добавляю примерно стакан молока, взбиваю, потом добавляю растительное масло, примерно пол стакана, опять взбиваю, после этого насыпаю пол стакана манки, опять взбиваю, потом засыпаю муку два стакана, опять взбиваю, получается густое тесто, после этого добавляю молоко разведенное горячей водой, примерно один стакан молока+ один стакан кипятка,можно для начала кипятка поменьше, и так венчиком хорошо размешиваю до однородной массы, тесто получается без комочков жидкое, примерно как кисель, пусть постоит минут 15-20 отдохнет,перемешиваю уже поварешкой и начинаю выпекать блины, если плохо снимаются, можно добавить масла еще ложек пять.
Соевую муку еще надо поискать.
Цена оптовая от 40 руб за кг.
В розницу 65-80 руб за килограмм.
Где купить? - это вопрос.
В каждом городу свои точки продаж.
Набираете через поисковик свой город и ищите.
