В мультиварке прекрасно выходит готовить всякие пироги, торты. Ничуть не сложнее рецепт данного изделия.
Этот пирог обладает одновременно шоколадным и кофейным вкусном, ко всему прочему в нем содержатся орехи. Орихи подходят самые разные: грецкие, фундук и другие.
Шоколадный пирог по такому рецепту обязательно понравится. Он получается вроде бы влажноватым, хотя рассыпчатым.
Берем такие продукты:
масло сливочное - 120 грамм,
яиц пару шткук,
заваренный кофе крепкий - 100 мл,
муки один стакан,
грецких орехов ядрышек один стакан,
сахар - пять столовых ложек,
шоколад темный горький - 70 грамм,
разрыхлитель - одна чайная ложка.
Сначала подготовим все продукты поближе. При этом заранее достаем яйца, масло, чтобы полежали при комнатной температуре.
Растворимый кофе просто заливаем горячей водой, как написано в инструкции, а не растворимый следует поварить до закипания, как обычно. Если орехи не очищенные, то освобождаем от скорлупы.
Орехи помещаем в чашу мультиварки и помешиваем в режиме "жарка" в течение 6 - 7 минут, пусть подрумянятся. Далее мультиварку можно отключить, а орехи не доставать, пусть побудут внутри и остынут. После этого с них по возможности снять кожицу, она легко отходит и разделить ножом на более мелкие кусочки, но не совсем в порошок, так как в пироге должны попадаться цельные кусочки.
Далее взбиваем вместе размягченное масло и весь сахар, пусть сахар растворится, а масса превратится в равномерную светлую массу. Тогда кладем одно из яиц, снова взбиваем при помощи миксера до однородности. Затем подмешиваем второе яйцо.
Шоколад следует растопить. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновой печи. В микроволновке надо нагревать по 20 - 30 секунд и доставать, чтобы не передержать, затем снова ставить до растапливания. Кладем массу к взбитой массе. Также добавляем темный кофе. Размешаем все вместе. Получается густая кофейно-коричневая масса. Также туда кладем грецкие орехи, вновь перемешаем.
Остается основное: подсыпаем муку с разрыхлителем, можно просеивать или без этого. Размешаем, масса напоминает консистенцию сливочного масла. Выкладываем в чашу мультиварки, готовим в режиме "выпечка" примерно 40 минут с учетом свойств мультиварки.
Затем можно доставать и немного остудить.
Приятного аппетита!
