Question

Сладкое с соленым. Есть ли любители такого сочетания вкусов? Чем нравится?

Answer 1

Сладкий чай с бутербродом с соленой рыбой-мне очень нравится такое сочетание сладкого и соленого. Вторая пара соленых-сладких продуктов: соленые (именно соленые, не маринованные) огурцы с медом.

И может не очень соленое, но всё же. Представьте жареный пирожок с картошкой из дрожжевого теста. Вот когда он остынет, разломить его пополам и на открывшуюся начинку, т.е. собственно на картофельное пюре с поджаренным луком полить жидкого меда.....Можно сгущенку, если меда нет.

Чем нравятся такие сочетания объяснить не могу, да и невозможно на мой взгляд это объяснить. Просто мне это вкусно.

Answer 2

Я обожаю пить сладкий чай с морепродуктами (знаете, морские коктейли в масле).

Ещё очень нравится на завтрак сладкий кофе с салом и сырым яйцом (просто трепещу).

В общем, та еще извращенка я. А чем нравится? Вкусно очень! Даже не знаю, как я дожила до жизни такой, как я смогла найти сочетание данных продуктов, но это всё просто обожаю.

Люблю запекать курицу или утку с черносливом. Но это, как я думаю, вполне приемлемое сочетание для любого человека.

Answer 3

Есть такие любители! И я один из них. Может быть, мой вкус покажется странным, но мне нравится есть гречневую кашу с молоком и сахаром, заедая бутербродом с колбасой (или, еще лучше,с котлетой). А еще неповторимое сочетание сладкого и соленого - кусок колбасы или сыра на ломтик бисквита! Кстати, английский ветеринарный врач и писатель Джеймс Хэрриот в одном из своих рассказов писал, что попробовал сладкий пирог с соленым сыром, и ему очень понравилось такое сочетание.

Answer 4

Безумно люблю селедку (соленую) со сгущенным молоком, и не важно чем запивать кофе, пивом или соком. Сыр со сгущенкой тоже неплохо.

С раннего детства просто млела от бабулиных молосольных огурцов в меду (чалдонский рецептик - молосольные огурчики в глиняной крынке залитые медом)

Молосольную и копченую рыбу (красную) восхитительно жевать макнув/намазав брусничным, клюквенным или черничным вареньем/джемом.

Развесное мороженое (в пиале, чашке, креманке) обалденно если в него накрошить крупно чипсы или тонкий соленый крекер.

Answer 5

В моем любимом ресторане подают оленьи стейки с брусничным соусом, к сухому вину- сыр, порезанный кубиками с медом, утку в медово-имбирной корочке- очень гармонично! Самостоятельно не получается так готовить. Иногда выбираемся с супругом.

Мама готовит тушеного глухаря или другую дичь с брусничным вареньем (лучше бы с моченой брусникой делала). Свекровь ест арбузы с черным хлебом, любит "испортить" шикарный оливье яблочком или курагой,там-же в другой раз обнаруживается гранат, варит варенье из кабачков (переводит сахар), фарширует курицу и свиную шейку черносливом.

С загадочным видом они тебе говорят: "Ну-ка, попробуй, угадай, что там?" Вроде у них все съедобное, но...

Сама я что-то не экспериментирую, наверно боюсь продукты испортить.

Answer 6

Да, я тоже любитель сочетать соленое со сладким. Не знаю кто-нибудь пробовал уже или нет редиску обмакнуть в сахаре и в рот (сахара в достаточном количестве), ой какая вкуснятина. Все ее едят с солью, а я не люблю так. Ну из обычного это кофе с молоком и с бутербродом с форелью или семгой.

Answer 7

Нравится, однозначно!

Сочетание сладкий фрукт+мясо просто обожаю:

1. салаты с ананасом и копченой курицей, или вариация - с яблоком вместо ананаса и апельсином;
2. мясо с черносливом;
3. курица со сладким соусом (яблоко, томатная паста, ананас и болгарский перец) - чудо!

Еще люблю шоколад с сыром. Виноград с сыром, часто такие канапе делаю. Помидоры с сахаром - вообще обалдеть! А вот арбуз с солью не пробовала))

Еще нравится сочетание маринованного имбиря (он сладкий) с чипсами и жареной картошкой)

Answer 8

Есть-есть тут такие товарищи. Что далеко ходить, много кто любит окрошки и ботвиньи, которые вполне подходят под категорию "сладкое с солёным". Я даже не заморачиваюсь окрошечным квасом, беру квас послаще, сметаны туда побольше, и посолить получше.

Всякие кулебяки и расстегаи - на мой взгляд, высший пилотаж сделать сладкое сдобное тесто с в меру солёненькой начинкой.

Все кисло-сладкие соусы к мясу, там большое разнообразие - с красной смородиной, грушевый и так далее; медово-горчичный и прочие медовые соусы туда же.

Мясо, а ещё лучше солёный сыр вкусно заедать сладким виноградом.

Божественный салат из арбуза с ядреной брынзой, мятой и рукколой.

Я уже где-то призналась в соседнем вопросе, ну и тут напишу про нежно мной любимый сладкий геркулес с селёдкой и отведанное в японском заведении сладкое мороженое из солёного голубого сыра с плесенью. Неописуемый вкус... но вкусно. Надо повторить как-нибудь.