В составе масла содержится более 150 самых различных жирных кислот, в том числе 20 которые незаменимы. Сливочное масло обладает противогрибковыми и, даже по некоторым данным, противораковыми свойствами, является антиоксидантом. Сливочное масло рекомендовано беременным и кормящим матерям, тем, чей иммунитет ослаблен, людям подвергающимся физическим и психологическим нагрузкам.
Масло сливочное содержит витамины (A, D, E, K), стимулирует выработку витамина B6, кальция, селена, йода и фосфолипидов.
Калорийность масла более 700 ккал/ 100г, так что чрезмерное употребление может навредить (особенно тем кто ведет малоподвижный образ жизни).
Начнем с того, что 50 лет это еще не старость. Употребление молока после 50 лет следует ограничить, так как оно провоцирует развитие атеросклероза. Это относится и козьему молоку. Конечно, совсем от молока отказываться не надо и предпочтительнее пить козье молоко. Оно усваивается организмом лучше, в нем отсутствует белок казеина. Можно прочитать такую информацию, что козье молоко замедляет старение клеток, не знаю, можно этому верить или нет. А вообще, на мой вкус молоко козье гораздо вкуснее и только из-за этого стоит пить его.
Да ничего, собственно, не произойдет.
То есть, вы попросту станете включать в свой рацион нормальный животный жир. Если станете есть его в достаточных количествах - это положительным образом скажется на гормональной системе. Проявится это - хорошим состоянием кожи, волос, ногтей; возможно - сколько-то положительно повлияет на половую функцию.
Правда, если для вас
непременно ассоциируется с хлебом, кашами, картофелем - в общем, с углеводистыми продуктами - и если станете употреблять масло непременно с этими типами продуктов - то разжиреете. И виной тому будет никак не масло, а мучное, злаки, картофель.
Сами по себе же животные жиры никак не навредят здоровому организму.
Как-то так.
В этом нет ничего странного, вероятнее всего из-за экономии времени или на Тибете не знают что такое бутерброд с маслом.По утрам чай с таким бутербродом пьет половина населения Европы. А вот казахи, калмыки, киргизы пьют особый плиточный чай с бараньим жиром. Англичани со сливками. В некоторых местах России с молоком. Раньше даже в чайных сервизах обязательно был молочник. А к чаю и кофе принято подавать торт, пирожное, сдобу, печенье. Все в чем есть сливочное масло и яйца. Все это не с проста. В чае и кофе содержаться танины - вещества придающие им окрас и специфическую терпкость. Танины и другие полезные вещества содержащиеся в этих напитках усваиваются нашим организмом в присутствии жиров. Без них они раздражают слизистые желудка и кишечника, обволакивая стенки пленкой. Поэтому чаем принято заканчивать трапезу.
Сливочное масло как никак лучше подходит для обжарки на нем различных продуктов. Единственный вред такого масла заключается в наличие холестерина. Вообще лучше не питаться ежедневно жареной пищей, т.к. именно она требует для своего переваривания больше времени, большее количество ферментов поджелудочной железы и энергии самого организма.
