Обрезка и обломка винограда отличаются друг от друга следующим:
- технологией проведения данной операции, понятно по названию;
- временем проведения, обрезка проводится поздней осенью и ранней весной, обломка в конце весны, в начале лета;
- предназначением данных операций, обрезка применяется для формирования куста, обломка для регулирования будующего урожая и регулирования нагрузки на корневую систему.
Написал весьма схематично, в общих чертах.
В любой год виноград можно обрезать как весной, так осенью, во время которого срезаются маленькие и слабые ветви, толщиной менее 3 - 5 миллиметров. Иногда срезаются и главные (повреждённые) рукава растения, которые снижают урожайность. Их необходимо заменить на другой сильный побег, растущий из головы куста.
Лично я применяю именно осеннюю обрезку винограда, это примерно октябрь месяц (перед первыми заморозками), когда растение уже готовится к "зимней спячки", в это время лоза теряет наименьшее количество сока, срезы успевают быстро закупорится и в итоге растение в наилучшем состоянии переживает зимний период.
Если же эту процедуру делать весной, то возможна частичная потеря куста. Есть такое понятие "весенний плач винограда", когда сок стекает по ветвям растения попадая на молодые почки, которые вымокают и в наибольшем проценте случаев погибают, а сама корневая система поддаётся гниению.
Именно, осенью виноград и обрезают, оставляя те лозы, которые необходимы для формирования выбранной вами формы, убавляя лишнюю высоту и загущенность. И не просто осенью, а поздней осенью, перед заморозками, когда закончилось сокодвижение и нет опасности винограду истечь соком, что случается, если неопытные дачники обрезку переносят на весну.
В какой местности? С виноградом в состоянии "зимней спячки" можно делать все что угодно. В южных регионах зима с морозами еще не наступила, температура днем плюсовая и хорошо видно какие ветки винограда живые, а какие засохли. Сейчас можно обрезать виноград в черновую, а весной дополнительно осмотреть каждый куст и обработать в чистовую. В данный момент во многих южных областях проводят укрытие кустов ценных сортов от ледяных дождей, при возможности укрывая весь куст пленкой или другим нетканым материалом.
Есть разные мнения по этому поводу и много написано про это. Я сам обрезаю виноград поздней осенью. И уже который год делаю это. Растение весной не "плачет". Немножко за зиму при сильных морозах обрезаные веточки примерзют на пару сантимметров, но это никак не влияет на растение. Зато весной уже сформирована крона у винограда. Остаёться только заниматься лечением от болезней и вредителей. Потом при вегитации еще провожу обрезку, но как говорят - это уже совсем другая история!
