Обрезка винограда осуществляется в несколько этапов:
-в июне удаляется молодая поросль и плодовитую лозу подвязывают, чтобы она могла перераспределить равномерно силы
-в июле, после того как виноград зацветет, убирают пасынки и обязательно покармливают
-в начале августа удаляют у растущих побегов зеленые верхушки (прищипывание), в основном убирают с недоразвитыми листовыми пластинами. Это обеспечит лучшее созревание гроздей.
-в середине августа вся листва прореживается, старые листья убираются.
Если не проводить обрезку винограда вовремя, то он превратится в заросли и перестанет плодоносить.
В любой год виноград можно обрезать как весной, так осенью, во время которого срезаются маленькие и слабые ветви, толщиной менее 3 - 5 миллиметров. Иногда срезаются и главные (повреждённые) рукава растения, которые снижают урожайность. Их необходимо заменить на другой сильный побег, растущий из головы куста.
Лично я применяю именно осеннюю обрезку винограда, это примерно октябрь месяц (перед первыми заморозками), когда растение уже готовится к "зимней спячки", в это время лоза теряет наименьшее количество сока, срезы успевают быстро закупорится и в итоге растение в наилучшем состоянии переживает зимний период.
Если же эту процедуру делать весной, то возможна частичная потеря куста. Есть такое понятие "весенний плач винограда", когда сок стекает по ветвям растения попадая на молодые почки, которые вымокают и в наибольшем проценте случаев погибают, а сама корневая система поддаётся гниению.
Всё зависит от погоды, ведь даже в благодатном Краснодарском крае она преподносит иногда не приятные сюрпризы в виде не слабых морозов или ледяных дождей. Если погода обычная, мягкая, то обрезать виноград начинают примерно через три недели после опадания листьев и могут продолжать резать всю сравнительно тёплую зиму. Но если температура опускается ниже трёх градусов мороза, то резку лучше отложить на весну, и тогда сделать её необходимо до набухания почек.
В какой местности? С виноградом в состоянии "зимней спячки" можно делать все что угодно. В южных регионах зима с морозами еще не наступила, температура днем плюсовая и хорошо видно какие ветки винограда живые, а какие засохли. Сейчас можно обрезать виноград в черновую, а весной дополнительно осмотреть каждый куст и обработать в чистовую. В данный момент во многих южных областях проводят укрытие кустов ценных сортов от ледяных дождей, при возможности укрывая весь куст пленкой или другим нетканым материалом.
Есть разные мнения по этому поводу и много написано про это. Я сам обрезаю виноград поздней осенью. И уже который год делаю это. Растение весной не "плачет". Немножко за зиму при сильных морозах обрезаные веточки примерзют на пару сантимметров, но это никак не влияет на растение. Зато весной уже сформирована крона у винограда. Остаёться только заниматься лечением от болезней и вредителей. Потом при вегитации еще провожу обрезку, но как говорят - это уже совсем другая история!
