Question

Чем угостить гостя который на диете?

В гости придет подруга. Но она на диете и за здоровое питание. Будет чаепитие. Но на стол нужны закуски, так как она зайдет после работы и будет желание перекусить. Колбаски не нарежешь, выпечку и конфеты тоже не подходят, тортик тем более. Что предложить сытное и полезное?

Answer 1

Возможно салатиками или блюдами из овощей, например лазаньей. Можно вкусно приготовить рыбу не очень жирных сортов типа трески или пикши. Вот слово "сытное" и "диета" плохо сочетаются друг с другом, не поставите же вы на стол диетический кефир, хотя, если сдобрить его петрушкой, кинзой и стрелочкой зеленого лука...

Answer 2

Смотря на какой диете Ваша подруга. Возможно, она держит пост, тогда рыба, мясо не подходит. Возможно она вообще на белковой диете, тогда только мясо или творог подойдут. А вдруг у нее день углеводов, тогда только овощи и фрукты.

Если мы говорим о сытном блюде, это может быть блюдо из риса. Неоднократно уже говорилось и пользе риса и о нациях, которые живут на одном рисе и не толстеют.Итак,например, рис по-китайски с овощами, по сути можно взять любые сочетающиеся овощи в Вашем холодильнике, обжарить-по быстрому минуты 2 и закинуть в них отваренный рис и еще несколько минут прогреть, подать с соевым соусом.

Запеченный кусок мяса с легким салатом тоже не повредит фигуре. На десерт можно подать запеченное яблоко или фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Не могу не сказать о пользе свеклы, я ее просто обожаю, ее можно запечь или отварить, мелко нарезать и заправить оливковым маслом.

Еще десерт рекомендую, он очень вкусный. Пюрируются отдельно киви, банан, клубника. Берете прозрачные стаканы, выливаете туда слоями в том же порядке, вставляете широкие трубочки, десертный коктейль готов. Это не только вкусно, но и красиво.

Answer 3

Никогда не лишне позвонить ожидаемому гостю и уточнить, чем его/её угощать. Сами рискуете не угадать. На диете и за здоровое питание - это ничего не объясняет и никак не помогает выбору меню.

Диета при диабете и здоровое питание при кардиологических проблемах - это существенно отличающиеся диеты. Фрукты, вопреки распространённому мнению, не каждому человеку годятся в пищу и на пустой желудок, даже если у него нет проблем со слизистыми и поджелудочной. К тому же утолить голод можно только бананами, а при диабете их есть нельзя. На цитрусовые у целой толпы аллергия. Виноград, грибы и капуста белокочанная не у каждого здорового человека переваривается, а свёкла не годится в питание людям с проблемами желчного пузыря и почек. Оливковое масло обладает замечательным слабительным действием, а потому не каждому организму подходит, особенно если учесть, что это не российский продукт. Выпечка вообще к здоровому питанию не относится, как и сочетание мяса с тестом - в пельменях, например.

Что однозначно относится к сытной и полезной еде - отварная куриная грудка. При условии, что курица в деревне выросла и имела возможность бегать. Отварная нежирная рыба тоже подойдёт, в идеале такая, которая не подвергалась заморозке.

И всё-таки лучше спросить подругу, что для неё приготовить: и голову ломать не придётся, и риск не угадать исчезнет. С другой стороны, раз уж подруга не предупреждает Вас о деталях, то, возможно, она после шести вечера уже не ест. Или она собралась сама о себе позаботиться и, чтобы не морочить голову хозяйке, захватить с собой в гости то, что она будет есть.

Answer 4

Катастрофа! У нас , северян,-все блюда диетические- нет проблем накормить больного человека (или худеющего)

Вот блюда из меню моего праздничного стола:

язык говяжий,олений отварной, студень говяжий на третьей воде с чесноком (подавать с горчицей или хреном); нарезка овощная; нарезка рыбная, без сливочного масла (соленая семга, хариус,муксун, икра красная, икра черная); капуста квашеная с маслом трюфельным оливковым (стоит 400 руб.за бутылку, но очень советую) ; капуста свежая с красным перцем, зеленым горошком, огурчиком, заправленная подсолнечным маслом; на основе салата сорта Айсберг -салат, зелень,лук-порей,оливки,помидоры черри, брынза, если туда положить куриную грудку и сухарики-будет цезарь. Заправки поставьте отдельно- кто-то любит типа майонеза, а кто-то масляно-уксусную. Прошу свекровь испечь мне к празднику национальные коми-лепешки из ржаной муки с картофелем или ячневой крупой.Всегда подаю грузди соленые с маслом и луком.Ну вроде про холодные закуски почти все. Мужики строганину еще едят(мороженая оленина или лосятина острым ножом режется тонюсенькими пластинками , посыпается смесью соль-перец)как закусон под водку. Я ем просто так-повышает гемоглобин.

На горячее- запеченая рыба(выбирайте любую,жирных сортов, дораду можно) лимон,соль,лук,перец,(никакого майонеза!!!). Многие не знают, что утка и кролик-это диетическое мясо, я очень люблю их готовить во всех видах, чтобы не возиться , запекаю в духовке. Шашлык из курицы,индейки, баранины,королевских креветок, овощей-зимой в контактном гриле готовлю, летом-на улице.Тушеное мясо:оленина, лосятина,индейка,дичь. Картошку конечно варю- не хотите,не ешьте.Рис никто на праздниках у нас никто не ест. Разве что суши иногда едим небольшой компанией, когда скоропостижно собрались, никто не подготовился. НО! Кушать суши надо в проверенном месте, хорошо, что у нас есть такое.

Напитки-клюквенный морс, домашние компоты-просто идут на УРА!Фрукты ставим конечно для украшения. Свекровь моя готовит на зиму замороженные ягоды (клубника, малина) со своего огорода, в блендере перемешивает без сахара и разливает в стаканчики. Дети и гости угощаются.

Раз уж речь идет о постящихся или сидящих на диете, то чай мы уже накрываем на кухне. Только дети там все подчищают.

Все сытые и довольные! Считаю, что блюда абсолютно полезные и вкусные, могут считаться диетическими, у нас никто в семье еще от них не потолстел, а тем более не заболел.

Что это такое-йогурты и творожные запеканки на стол выставлять? Вот еще! Если так сильно гость больной, не будет по гостям ходить и людям настроение портить.

Answer 5

Можно приготовить салат из свежих овощей, заправить оливковым маслом. Из горячего быстро готовится омлет из белков, обезжиренного молока, овощей, иногда я добавляю туда шампиньоны. Еще можно сделать фруктовую нарезку.

Answer 6

К чаю можно подать печенье или кекс из сухофруктов, печенье из овсянки (тоже с добавлением сухофруктов), сами сухофрукты (лично я люблю к чаю изюм, курагу, финики и инжир), орехи, натуральный мёд, запечённые с мёдом и корицей яблоки, козинаки медовые домашнего приготовления (если Вам не лень).

В качестве лёгких блюд подойдут разнообразные овощные салатики, заправленные растительным маслом (предпочтение льняному, оливковому). Можно подать фрукты, ягоды.

Хлеб с отрубями; блюда, приготовленные на пару. Тушёные овощи, отварная, запечённая или тушёная рыба, мясо индейки, курицы, кролика.

Answer 7

Нужно узнать какие продукты ей разрешены по диете и уже исходя из этого приготовить какие-нибудь интересные блюда. Например, если она на диете Дюкана, то можно сделать нарезку из нежирного мяса, украсив его веточкой зелени, сварить нежирную рыбу, к ней подать лимон, различные овощи красиво порезать и побольше зелени. Но есть момент - в диете Дюкана продукты чередуются - день мясо, день овощи. Лучше узнать у подруги что ей можно есть именно в этот день.

Answer 8

Да чего же может быть проще? Фруктов побольше намойте (кроме бананов) - яблок, груш, апельсинов, мандаринов и йогуртом с живыми бактериями, несладким, запаситесь, вот и всё угощение. И полезное, и вкусное, и диетическое.

Answer 9

Мои любимые диетические десерты - запеканка из обезжиренного творога, в нее можно добавить фрукты; печенье из кукурузной муки; десерты-желе из творога, какао и обезжиренного молока с желатином ( готовятся очень быстро).

Бутерброды я обычно делаю на овсяных или кукурузных хлебцах. Можно сделать с нежирным сыром, яйцом, куриным мясом, паштетом ( в составе которого мало жиров и нет муки). Еще хлебцы можно намазать смесью творога и зелени.

Answer 10

Можно предложить салат греческий.Он вкусный и легкий,но довольно питательный(Не могу применить тут слово ,сытный,)ну или любой салат из свежих овощей на растительном масле.Это перекусить.Вместо хлеба снеки или хлебцы диетические.Они весьма недорогие.А если десертный стол можно сделать фруктовый салат.Я обычно нарезаю фрукты(какие есть в холодильнике)и заправляю легким йогуртом.У меня подруга тоже на диете и чай пьет с теми же хлебцами...без сладкого...А еще зависит от диеты...