Можно сделать замечательный апельсиновый пирог.
Рецепт очень простой. И пирог получается необыкновенным. У нас дома его съедают в один присест))
Рецепт такой:
мука 2 стакана
сливочное масло 150 г
сметана 1 стакан (я беру 20-типроцентную)
разрыхлитель 1 ст.л.
апельсины 2 шт.
желфикс - 1 ст.л. (можно заменить желатином или крахмалом, но лучше все-таки использовать желфикс, он продается в отделах, где продают приправы и всякие штучки для печеного)
сахар 1 стакан
Масло размягчить, муку просеять с разрыхлителем.
Смешать муку, сметану и масло.
Тесто разделить на 3 части, из 2/3 раскатываете блинчик и выстилаете им дно высокой формы (высота стенок 2-3см)
Апельсины режете, удаляете семечки. Вместе с желфиксом прокручиваете апельсины в блендере. (Вот тут желфикс кладете для того, чтобы начинка держала форму).
На тесто выкладываете начинку, сверху равномерно посыпаете сахаром.
Из оставшегося теста делаете крышку, в крышке делаете дырочки для пара.
Печь 40 минут при температуре 180 градусов.
потом наслаждаться)) *наслаждаться начинать после полного охлаждения пирога))*