Если любите свёклу, то можно её есть хоть каждый день, но, конечно, в разумных пределах.
Отварная свёкла содержит в себе 49 калорий на каждые 100 граммов, про это не стоит забывать. Эти 100 граммов в сутки обогащают наш организм калием, натрием, ещё хлором, магнием и фолиевой кислотой.
Варёную свёклу нежелательно кушать тем, кто болеет гастритом, сахарным диабетом, мочекаменной болезнью.
Сырая свёкла принесёт пользу, если и её есть в разумных пределах, а не три раза в день по огромной тарелке.
Ваши показатели в общем и целом для тех, кого вы спрашиваете, ничего не значат, т.к. сейчас анализы разных лабораторий основаны на разных химических реагентах. Именно поэтому они рядом с показателем пишут разброс для нормы. Чтобы понимать динамику вашего анализа, вы должны сдавать его все время в одной и той же лаборатории. Если вы так и делали, то у меня для вас не самые радостные вести.
Креатинин показывает работу почек, а не печени. Повышенный креатинин означает, что вам почки необходимо проверять, а не печень.
Теперь пониженная мочевая кислота так же может быть связана с тем, что процессы в почках происходят неправильно. Но в общем и целом вы к анализу готовились?
Чтобы сдавать анализы на показатели работы печени и почек, необходимо за двое суток до анализа не есть отсрого, копченого, желательно и красного мяса. Не пить никаких лекарств и препаратов, включая лечебные чаи. Есть простую пищу, лучше всего вареный геркулес на воде, вареные овощи. Исключить молоко. Естественно не пить спиртного. И потом идти и сдавать анализ. Многие данные могут быть не в порядке, потому что вы на досуге шашлычка переели или даже сырой моркови.
Если вы хотите знать, как работает печень и почки в идеале, то создайте им этот идеал в питании хоть на момент анализа.
Пониженная мочевина бывает и при нефротическом синдроме, а нефро — это все тоже связано с работой почек.
В США для здоровых людей рекомендуется потребление натрия в количестве не более 2300 мг в сутки. А для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы нормы еще более жесткие.
У нас таких норм нет, обычно рекомендуют потреблять до 12 грамм в день, в других источниках - до 7 граммов.
Эх, учитывая нашу любовь к соленым огурцам и квашеной капусте трудно соблюдать разумные требования...
В Финляндии несколько лет назад начали кампанию за здоровый рацион, в том числе за резкое снижение потребления соли. Результаты порадовали - заболеваемость и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний резко снизилась.
Поваренная соль - не безобидное средство, она задерживает жидкость в организме.
Лучше не досаливать готовую пищу.
Мне очень нравится курицу запекать на соли. Она получается в меру соленая, нежная, с хрустящей корочкой. Куру сначала нужно подготовить и разрезать ее по грудке. Далее на противень высыпаем одну пачку соли количеством 1 кг. и крупного помола. Кладем на соль нашу курочку разрезом вниз. Духовка должна быть разогрета на 200 градусов. Запечься так курочка может примерно за час-полтора. Можно ее сделать и не разрезая - целиком.
Если не хотите на солевой подушке сделать, то можно использовать готовую приправу, где уже содержится соль в ингредиентах. На упаковке с приправой еще есть информация о том насколько кг куры хватит содержимого. Если запекаете курочку по своему рецепту, то соли на полтора кило тушки надо примерно 2 чайных ложки без горки, крупного помола.
Татьяночка, а что слишком много соли? очищенные или нет? думаю,что можно. возьмите немного и попробуйте отмочить,слить, еще раз сполоснуть, и выложите просохнуть на салфетку. а потом, как семечки, не жаря,а просто просушить на сковороде, чтоб не были сырыми.
