Беременной женщине можно кушать многие продукты, но далеко не все. Всё должно быть в меру и сбалансировано. В организм женщины должны поступать белки, жиры, клетчатка, углеводы, минеральные вещества и витамины. Источниками белков являются молоко, молочные продукты, бобы, яйца, орехи, грибы и мясо. Жиры также содержатся в молоке, молочных продуктах и орехах, а также в сливочном, оливковом и растительном маслах. Углеводы и клетчатка, полезные для пищеварения, находятся во фруктах, овощах и зелени. Не рекомендуется употреблять жирные, копченые, острые блюда.
Кальций содержится в зелени, фасоли и молочных продуктах, железо – в кашах, мясе, чернике и персике. Витамин А есть в таких продуктах, как молоко, сливочное масло, зелень, печень. Витамины группы В можно найти в свинине (постной), рыбе, печени, яичном желтке, хлебе, бобовых, зелени, орехах и в молочных продуктах, а витамин С – в капусте, зелени и фруктах. Витамин Е находится в зелени, растительном масле и орехах. Также беременной женщины как до беременности, так и во время полезно употреблять фолиевую кислоту, которая есть в печени, бобовых, апельсиновом соке и зелени. Если в питании содержание перечисленных полезных веществ недостаточное, то врач-гинеколог подберет для конкретной беременной женщины витаминные комплексы.
Пищу следует в меру солить, хорошо прожаривать/варить. Употреблять только свежие продукты, а фрукты и овощи перед употреблением и приготовлением тщательно мыть. Из напитков во время беременности хорошо подойдет минеральная вода без газов, травяные чаи и цикорий на замену крепкого чая и кофе. Соки, нектары, компоты покупать рекомендуется натуральные или готовить самим, так как в остальных может быть очень большое содержание сахара.