Чтобы испечь такие марокканские лепёшки понадобятся пятьсот грамм пшеничной муки высшего сорта, триста милилитров тёплой воды, сто двадцать граммов манной крупы, полторы чайных ложки семян аниса, полторы чайных ложки дрожжей, половина чайной ложки сахар-песка, одна чайная ложка поваренной соли, немного кунжута, две чайных ложки оливкового масла.
В миску нальём триста милилитров тёплой воды, насыпем сто двадцать граммов манной крупы, половину чайной ложки сахар-песка, полторы чайных ложки семян аниса, полторы чайных ложки дрожжей, сто пятьдесят граммов муки, как следует перемесим и на десять минут отставим в сторону. Через десять минут, насыпем одну чайную ложку поваренной соли, оставшиеся триста пятьдесят граммов муки и вымесим тесто. В самом конце нальём две чайных ложки оливкового масла.
Дадим тесту постоять полтора часа в тёплом помещении.
Через полтора часа, отщипнём от теста куски и руками вылепим лепёшки. Дадим постоять пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, смажем лепёшки маслом, посыпем кунжутом и поставим в разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать пять минут. Через двадцать пять минут, приобретшие золотистый цвет марокканские лепёшки вытащим из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Это экзотическое блюдо родом из Марокко и приготовить его не составит труда. Были бы продукты.
Вообще, этот салат самая настоящая кладезь витаминов. Кроме того он очень аппетитный и вкусный.
Вот как надо готовить салат "Шерги" пошагово. Для салата нужны следующие овощи и фрукты. Два огурца, шесть редисок, один красный лук, один лимон, один апельсин, двести грамм салата рукола, пучок петрушки. Кроме этого понадобятся два перца "паприка", две больших ложки оливкового масла, немного корицы, соль и молотый перец. Ещё надо приобрести стограммовый пакетик смеси дикого и золотистого риса. Прежде всего все овощи и фрукты, а также зелень помыть в воде. Затем, нарезать огурцы и редиску. Нашинковать красный лук колечками и паприку. Помытые апельсины очистить от кожуры и удалить с долек плёнку. В кастрюлю налить оливковое масло, добавить лимонный сок, соль, перец и всё перемешать. Идём дальше. Пошинковать петрушку и положить её к рису. Туда же добавить корицу. На блюдо положить салат "рукола" и опрыскать его заправкой. Положить заготовленные загодя рис и овощи. На рис положить апельсиновые дольки.
Вот такой салат должен получиться. Приятного аппетита!
Чтобы испечь такие лепёшки понадобятся девятьсот грамм круглого риса, семьдесят грамм сливочного масла, триста двадцать грамм муки, две больших ложки сметаны, сто грамм твёрдого сыра, одиннадцать грамм разрыхлителя, одно яйцо, одна долька чеснока, щепотка базилика, щепотка поваренной соли.
Сначала в кофемолке измельчим девятьсот грамм круглого риса до состояния порошка. Одно яйцо разобьём в большую миску, добавим две больших ложки сметаны, по щепотке базилика и поваренной соли и слегка перемешаем. Сто грамм твёрдого сыра натрём на тёрке со средними отверстиями. Одну дольку чеснока почистим и раздавим чеснокодавкой. Добавим в миску измельчённый рис, раздавленный чеснок, натёртый сыр и всю смесь перемешаем.
Добавим в миску семьдесят грамм размягчённого сливочного масла, тонкой струйкой через сито насыпем триста двадцать грамм муки, одиннадцать грамм разрыхлителя и тщательно вымесим тесто для лепёшек. Отщипнём от теста куски и раскатаем их по диаметру сковородки с антипригарным покрытием. Наколем лепёшки в нескольких местах вилкой и жарим их на сухой сковородке с обеих сторон до образования золотистой корочки. Испечённые рисово-сырные лепёшки с чесноком положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
тоже такое слышала, но как делается не знаю. я знаю только то что кожура грецкого ореха содержит большое количество йода и поэтому если почистить грецкий орех, то руки будут все черные. может все дело в йоде, содержащимся в кожуре и он просто выжигает волосы.
Нашла интересный видеорецепт на ютьюбе , сама не пробовала , но нужно попробовать . Кстати такие лепешки люблю , когда они еще с каким то наполнителем. У нас в городе есть спец. фаст-фуд там готовят с курицей, сыром , говядиной.
