Какой рис - красный или черный - более полезен?
1 ответ:
Красный рис и черный рис- это кладезь полезных веществ! Красный рис содержит антиоксиданты и пищевые волокна. Он очень мягкий, поэтому красный рис легко усваивается и применяется в лечебном питании. Содержит витамины и питательные вещества. Черный рис содержит самое большое количество белка, клетчатки и незаменимых аминокислот, антиоксидантов. А полезных аминокислот в нём - 18! Отсутствует лишь глутамин и аспарагин. Поэтому черный рис подают к столу с бобовыми.Кроме того, черный рис содержит фосфор и витамины В и Е. Черный рис нельзя употреблять пищу часто, так он может повредить стенки желудка. Оба вида риса полезны, главное, соблюдать меру.
Читайте также
Амбарелла(Яблоко и Спондиас Цитеры, Жёлтая и Полинезийская слива, Момбин сладкий)дерево с размером высоты до восемнадцати метров, с тонко-жесткими, овальными плодами и золотисто-жёлтого цвета, с крупными листьями(размер от 20 до 60 см.), имеет сочный и кислый вкус.Растет Меланезии и Индии, Шри-Ланке и Полинезии, Австралии и Америке(центральная).
Лечебные свойства: содержит комплекс витаминов и железа, имеет высокого содержание аскорбинки, антиоксидантные и ранозаживляющие, противовоспалительные.
Применение при лечении рака и сердца, сосудов и холестерина, сахарный диабет и гипертонии, почки и кишечника, от боли в животе.
В кулинарии тушат и маринуют, консервируют и коктейли, желе и соки, варенье и десерты, в блюда и приправу, соусы и салаты.
В хозяйстве применение в корм для скота.
Рамбутан - это экзотический фрукт. Очень вкусный, сочный плод. Дерево семейства сапиндовых. Произрастать может только в тропическом климате. Деревья очень хорошо произрастают в Тайланде, Малайзии, Юго - Восточной Азии. Самые большие плантации этого дерева находятся в Индии, Филиппинах и Индонезии.
Плоды имеют размер с орех, при этом собраны в гроздья по тридцать штук. Косточка внутри рамбутана напоминает по вкусу жёлудь.
Рамбутан очень полезен, он содержит такие витамины, как витамин С, протеины, фосфор, углеводы, железо, никотиновую кислоту.