Именно с 13 на 14 января, когда мы отмечаем в России именно старый Новый год,то в такой стране как Греция,этот день считается началом Нового года.И для них жэто особый праздник.
И называется данный день у них, днем Святого Василия, который был добрым человеком и очень любил детей.
И еще в этот день , как Новый год , но празднуют его по старому стилю, отмечается в одной валлийской общине,которая находится в Уэльсе в Великобритании. Их праздник называется-Хен Галан.
Для местных жителей данный праздник является днем доброты и открытых дверей.
Большая часть стран отмечает Новый Год по новому стилю,как и мы жители России.
В Старый Новый год, 14 января, Православная Церковь отмечает день обрезания Господня, посвящения Богу. Поэтому на Руси сохранился никому непонятный старый, милый, чудесный праздник. Храните традиции, православные!
Этот святой - ВАСИЛИЙ Великий (или Василий Кессарийский). Известен как церковный писатель и богослов, сохранилось не менее трёхсот проповедей и писем Святителя Василия.
Одно из его изречений о защите животных от человеческой злобы, обращённое к Богу:
Самое немыслимое,надо взять самый оригинальный и заморский рецепт,купить по ним продукты и сделать блюдо, который вы ещё не пробовали.Может оно привьется в вашей семье.Не всегда же кушать одни и те же продукты.
Вареники на пару всегда получаются более пышные, поэтому очень вкусные.
Начинка может быть самой разнообразной, например, тушеная капуста, картошка, картошка с грибами, картошка с капустой, картошка с печенью. Очень вкусные вареники с творогом, а также с вишнями, малиной и т.д.
Тесто можно приготовить на кефире (в качестве рыхлителя - сода).
Также вкусные вареники получаются на воде и на дрожжах.
Чтобы варить вареники на пару, надо, чтобы вола уже кипела, только тогда ложить готовые вареники на специальную сетку (можно просто кастрюлю обвязать марлей).
Положили вареники, накрыли кришкой и засекаем время. 7 минут вполне достаточно.
Если не успели засечь время, можно поднять крышку и попробовать вареники пальцем. Если уже не липнут - пора снимать.
