Какие украшения для салатов можно сделать из овощей (картинки с описанием)?
2 ответа:
Из овощей можно сделать красивое оформление для салатов и праздничных блюд. Вот как можно применить морковь и свеклу. Так же очень красивые украшения получаются из огурцов. Оригинально выглядят и цветы, сделанные из пекинской капусты.
Украшения для салатов можно сделать из овощей или фруктов, причём самые разные украшения. Например из моркови часто делают розы или лилии, видела пионы, это сложно, но научиться можно, можно использовать как элемент декора тертую морковь-из неё можно выложить на салате самые разные изображения. Но лучше все увидеть,
Читайте также
Оформить в виде косточки можно совершенно любой салат.
Например, всеми любимый оливье на фото:
Технология проста:
- готовится салат;
- добавляется нужная заправка;
- салат выкладывается на блюдо и руками или ложкой формируется контур косточки;
- излишки салата и запачканные места на блюде вытирают салфеткой или чистой тканью.
Готовый салат в виде косточки к новому году можно дополнительно украсить:
Интересный рецепт салата в виде косточки пошагово ЗДЕСЬ
Для приготовления салата "Виола" нам понадобятся ингредиенты- 300 грамм куриного филе или говядины, 100 грамм грецких орехов, 300 грамм шампиньонов, 1 луковица, 3 куриных яйца, 200 грамм моркови, 200 грамм майонеза, растительное масло, оливки, маслины, зелень. Мясо готовим- отвариваем и остужаем. Когда остынет- режем на маленькие кусочки. На салатницу выкладываем порезанное мясо, сверху промазываем майонезом. Орехи измельчаем скалкой на столе или в пакете и посыпаем ими майонез, на орехи снова мажем слой майонеза. Моем грибы и измельчаем их. Чистим лук и нарезаем его полукольцами или мелкими кубиками. Обжариваем в сковороде грибы с луком, это будет третий слой салата. И снова сверху смазываем майонезом. Предпоследний слой- отваренные яйца- мы их натираем на крупной тёрке и посыпаем ими маонез, поверх яиц снова слой майонеза. И на самый верх салата натираем морковь на мелкой тёрке. И украшаем сливками, маслинами и зеленью.
Есть варианты украшения салата
Чтобы приготовить такой вкусный салатик из свёклы с яблочками будут нужны три килограма свёклы, девятьсот грамм яблок, девятьсот грамм репчатого лука, девятьсот грамм моркови, три больших ложки поваренной соли, одна большая ложка сахарного песка, триста милилитров подсолнечного масла, семьсот пятьдесят миллилитров очищенной воды.
Сначала простерилизуем банки, прикроем крышками и на десять минут оставим в покое. Через десять минут, банки ополоснём и перевернём кверху донышком.
Три килограмма как следует промоем, отварим до полной готовности, остудим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Девятьсот грамм моркови также промоем и тоже натрём на тёрке с крупными отверстиями. Девятьсот грамм репчатого лука очистим от шелухи, нарежем на полукольца и забросим в раскалённую сковородку с подсолнечным маслом. Пожарим периодически перемешивая три минуты до состояния румяности. Через три минуты, забросим в сковородку с луком натёртые морковь со свёклой и периодически перемешивая готовим пять минут.
Девятьсот грамм яблок промоем, очистим от кожуры, удалим серединку с семенами и натрём на тёрке с крупными отверстиями. По прошествии пяти минут, забросим в сковородку натёртые яблоки, перемешаем и пару минут пожарим. Через две минуты вольём семьсот пятьдесят миллилитров очищенной воды, насыпем три больших ложки поваренной соли, одну большую ложку сахарного песка и на маленьком огне, при закрытой крышке, тушим два часа. Через два часа, разложим салат из свёклы с яблоками в заранее простерилизованные банки и закрутим простерилизованными крышками. Стерилизовать ещё раз не нужно. Дадим банкам салатом остыть и отправим их в холодное помещение храниться. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить этот вкусный болгарский салат, понадобятся около трёх килограммов свеклы, девяносто граммов поваренной соли, девятьсот пятьдесят миллилитров воды, сто двадцать миллилитров девятипроцентного уксуса.
Сначала промоем три килограмма свёклы, отрежем корешки, положим в кастрюлю и зальём водой. На большом огне отварим свёклу до готовности. Жидкость сольём, а свёкла пусть остывает.
Приготовим маринад. В сотейник нальём пятьсот миллилитров воды, всыпем девяносто граммов поваренной соли, вольём сто двадцать миллилитров девятипроцентного уксуса и вскипятим. После закипания маринада, снимем сотейник с огня и пусть остывает.
Остывшую свёклу очистим от кожуры и нарежем на брусочки. Разложим свёкольные брусочки в чистые баночки и зальём маринадом. Закрутим баночки с салатом из свёклы по-болгарски крышками и отправим на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
